Η Νότια Καρολίνα αναφέρεται ως Πολιτεία Palmetto επειδή το επίσημο δέντρο της είναι το sabal palmetto. Αυτό το δέντρο αναφέρεται συνήθως ως ο φοίνικας λάχανου και ο φοίνικας palmetto. Το Sabal palmetto αναπτύσσεται σε πεδιάδες γεμάτες άμμο στη Νότια Καρολίνα και έχει ιστορική σημασία που χρονολογείται από τον Επαναστατικό Πόλεμο. Μετά την απόσχιση της Νότιας Καρολίνας από την Ένωση το 1861, το παλμέτο σαμπάλ έγινε μέρος της σημαίας της Νότιας Καρολίνας.
Ο φοίνικας palmetto είναι επίσης εγγενής σε κοντινές νοτιοανατολικές πολιτείες, όπως η Φλόριντα, η Βόρεια Καρολίνα και η Τζόρτζια. Έχει όρθιο μίσχο και φύλλα που έχουν σχήμα βεντάλιας. Τα φύλλα φοίνικα Palmetto μπορούν να καταναλωθούν όταν είναι μικρά από ζώα όπως τα ελάφια και τα γουρούνια. Αυτό το γηγενές δέντρο Palmetto State έχει επίσης ξύλο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πασσάλους.
Τα παράκτια οχυρά κατασκευάστηκαν από ξύλο φοίνικα σάβαλα κατά τη διάρκεια του Πολέμου της Επανάστασης, επειδή το μαλακό υλικό απορρόφησε όλες τις κρούσεις από τις οβίδες. Το Palmetto State είναι κατάλληλο για αυτό το δέντρο λόγω της αφθονίας αλατιού και υφάλμυρων ελών. Οι ώριμοι καρποί του palmetto είναι διάσπαρτοι από πουλιά και ζώα που τα διασκορπίζουν σε τοπικούς βιότοπους.
Κατά τη διάρκεια του επαναστατικού πολέμου, ο συνταγματάρχης William Moultrie σχεδίασε μια σημαία για χρήση από τα στρατεύματά του στη Νότια Καρολίνα. Το μπλε χρώμα της σημαίας ήταν το ίδιο με τις στολές των στρατευμάτων για τους οποίους σχεδιάστηκε. Στο σχέδιό του χρησιμοποιήθηκε ένα ασημένιο έμβλημα από τα καπάκια τους. Ο συνταγματάρχης Moultrie είχε επιζήσει από επίθεση των Βρετανών στο νησί Sullivan σε ένα οχυρό palmetto-log.
Σήμερα, στη σφραγίδα της πολιτείας της Νότιας Καρολίνας εμφανίζεται ένας παλμέτος σαβάλ, που περιέχει εικόνες τόσο ενός όρθιου όσο και ενός πεσμένου παλμέτου. Το πεσμένο δέντρο συμβολίζει τον βρετανικό στόλο και ο όρθιος παλμέτο αντιπροσωπεύει τους θριαμβευτές υπερασπιστές που πολέμησαν στις 28 Ιουνίου 1776 στο νησί Sullivan. Μια γυναίκα παρουσιάζεται σε μια ακτή με όπλα, αντιπροσωπεύοντας την ελπίδα για τη Νότια Καρολίνα. Στις 28 Ιανουαρίου 1861, η Γενική Συνέλευση πρόσθεσε τον παλμέτο στο αρχικό σχέδιο. Η προσθήκη του δέντρου στη σημαία βοήθησε να ξεκινήσει η Πολιτεία Palmetto ως το επίσημο ψευδώνυμο για τη Νότια Καρολίνα.
Το Pledge to the Flag of South Carolina αναφέρει επίσης το palmetto tree. Η κυρία John R. Carson έγραψε τη δέσμευση το 1950 και τα μέλη του Wade Hamptom Chapter των United Daughters of the Conderacy ζήτησαν να γίνει επίσημη η υπόσχεση. Αργότερα υιοθετήθηκε με τον Νόμο Αριθμό 910 του 1966. Όσοι απαγγέλλουν την υπόσχεση επιβεβαιώνουν την πίστη και την πίστη τους στην Πολιτεία του Παλμέτο.