Υπάρχουν δύο διαφορετικά είδη γαρίδων που μερικές φορές ονομάζονται γαρίδες τίγρης. Το Penaeus monodon είναι μέλος της οικογένειας penaeid γαρίδων με θαλασσινό νερό, ιθαγενές στα νερά της περιοχής του Ινδο -Ειρηνικού και σημαντικό μέρος της βιομηχανίας υδατοκαλλιέργειας. Το άλλο είδος είναι η Caridina cantonensis “Tiger”, μια γαρίδα γλυκού νερού που βρέθηκε στο νότιο τμήμα της Κίνας. Αυτές οι γαρίδες τίγρης πωλούνται στο εμπόριο ενυδρείων, αλλά δεν έχουν εμπορική σημασία.
Εκτός από την ονομασία γαρίδας τίγρης, το Penaeus monodon ονομάζεται επίσης ασιατική γαρίδα τίγρης, μαύρη γαρίδα τίγρης, γαρίδα τίγρης και γιγαντιαία γαρίδα. Το “Giant” είναι ένα κατάλληλο όνομα για αυτές τις γαρίδες, καθώς φτάνουν σε μήκος από 10.5 έως 13 ίντσες (26.5 έως 33 cm) και ζυγίζουν κατά μέσο όρο 5.25 ουγγιές (περίπου 150 γραμμάρια). Τα θηλυκά είναι συνήθως μεγαλύτερα από τα αρσενικά.
Οι ασιατικές γαρίδες τίγρης είναι εγγενείς στον ωκεανό της νότιας και νοτιοανατολικής Ασίας, της Αυστραλίας, των Φιλιππίνων και της Ανατολικής Αφρικής. Είναι πιθανότατα οι γαρίδες που απαντώνται συχνότερα στην υδατοκαλλιέργεια και εκτρέφονται εμπορικά όχι μόνο στη γενέτειρά τους αλλά και σε άλλα μέρη του κόσμου όπως η Καραϊβική. Δείγματα αυτής της γαρίδας έχουν κατά καιρούς βρεθεί στα νερά των ανατολικών ΗΠΑ, αλλά δεν υπάρχει κανένα σημάδι πληθυσμού εγκατεστημένο εκεί. Οι αρχές θεωρούν ότι αυτά τα απομονωμένα άτομα πιθανότατα διέφυγαν από εμπορικές δραστηριότητες.
Στην άγρια φύση, ενήλικες ασιατικές γαρίδες τίγρης ζουν στον πυθμένα του ωκεανού σε βάθη από 100 έως 160 πόδια (περίπου 20 – 50 m) Ανάλογα με την περιοχή, τα κελύφη τους μπορεί να είναι καφέ, γκρι, πράσινο, κόκκινο ή μπλε, με εναλλασσόμενες λωρίδες μπλε ή μαύρο και κίτρινο. Οι ασιατικές γαρίδες τίγρης με προνύμφες και νεαρά στάδια ζουν σε παράκτιες εκβολές, βάλτους μαγκρόβων και λιμνοθάλασσες. Οι γαρίδες είναι αρπακτικές, κυνηγούν όλα τα είδη μικρής θαλάσσιας ζωής και επίσης αναζητούν τροφή.
Το Caridina cantonensis “Tiger”, οι γαρίδες γλυκού νερού, είναι πολύ μικρότερες από τις ασιατικές γαρίδες τίγρης, φτάνοντας σε μέγιστο μήκος 1 έως 1.25 ίντσες (περίπου 2.5 έως 3 cm). Τα θηλυκά είναι μεγαλύτερα και έχουν πιο στρογγυλό σώμα στην κάτω πλευρά. Οι νέοι δεν περνούν από προνυμφικό στάδιο, αλλά αντ ‘αυτού εκκολάπτονται ως μικροσκοπικές εκδοχές ενηλίκων.
Είναι ένα δημοφιλές είδος για ενυδρεία, εύκολο στη φροντίδα και την αναπαραγωγή και όχι επιθετικό με άλλους κατοίκους ενυδρείων. Οι ίδιες οι γαρίδες τίγρης έχουν κίτρινη ουρά και κεφάλι, με μαύρες ρίγες στο σώμα. Υπάρχουν πολλά άλλα υποείδη του Caridina cantonensis, που διαφέρουν κυρίως στο χρώμα του σώματος. Μπλε, κόκκινο και μαύρο είναι μερικές από τις παραλλαγές. Τα διάφορα υποείδη μπορούν να διασταυρωθούν και συχνά θα παράγουν απογόνους με μικτά χρώματα.