Oile Dorper sunt o rasă de animale dezvoltată în anii 1930. Sunt originari din Africa de Sud și sunt cunoscuți pentru rezistența lor. Animalele nu au coarne, posedă blană scurtă și, în general, sunt crescute strict pentru carne de oaie, mai degrabă decât pentru lână. Oile Dorper vin în două soiuri, singura diferență substanțială fiind fie capete de culoare albă, fie neagră. Cele două tipuri sunt alese în general ca o chestiune de preferință estetică și nu au nicio altă semnificație.
În Africa de Sud, în anii 1930, exista un surplus de carne de oaie irosită, în principal din cauza problemelor legate de calitatea carcasei din rasele de oi disponibile din țară. Fermierii au decis să dezvolte un nou tip de oi care să fie bine adaptat climatului local și conceput special pentru carnea de oaie. Rasa a fost creată prin combinarea oaiei persane cu berbecul Dorset Horn. Fermierii își doreau un animal care să fie la fel de dur ca perșii rezistenți, dar cu carcase de calitate precum Dorsets. Până în 1942, ei și-au atins scopul.
Zona de unde provin oile Dorper este în general fierbinte și aridă, așa că toleranța pentru acest tip de mediu era foarte importantă pentru crescători. Pe spatele oilor există o cantitate mică de lână lungă, dar părțile laterale și burta sunt acoperite cu o haină scurtă, ceea ce face ca animalul să fie mai confortabil în zonele calde și uscate decât multe alte rase de oi. De asemenea, sunt foarte adaptabili când vine vorba de hrană și vor pășuna confortabil pe tufișuri sau frunze ale anumitor copaci, la fel ca și caprele.
Oile Dorper sunt adesea descrise ca fiind ușor de îngrijit și sunt cunoscute pentru că sunt deosebit de fertile. Majoritatea oilor devin gestante în timpul unui sezon tipic de reproducere, iar mieii tind să crească foarte repede, ajungând până la 80 de lire sterline (36 kg) în patru luni. De asemenea, au un sezon de reproducere prelungit, ceea ce înseamnă că se nasc mai mulți miei în fiecare an decât ar fi tipic pentru alte rase de oi. Animalele au un comportament foarte calm, iar mamele sunt cunoscute că fac o treabă bună în creșterea propriilor miei, ceea ce are ca rezultat, în general, mai puțină muncă pentru fermier.
Combinația dintre reproducerea rapidă, creșterea rapidă, adaptabilitatea și rezistența fac din oaia dorper o rasă de oaie deosebit de bună. Sunt cunoscuți pentru că produc carne foarte fragedă, cu o aromă ușoară, iar pielea lor este destul de groasă, ceea ce o face în general bună pentru toate tipurile de marfă din piele de oaie. Toate aceste calități au ajutat să facă din dorper a doua cea mai populară rasă de oi din Africa de Sud.