Mulți oameni din întreaga lume sunt conștienți de beneficiile pentru sănătate ale ananasului. Potrivit celor mai mulți experți în nutriție, unele dintre avantajele sale pentru sănătate sunt că ajută la digestia, acționează ca un agent antiinflamator și chiar se crede că scade tensiunea arterială la unii oameni. Ananasul este un fruct cu conținut scăzut de calorii care conține mai mulți nutrienți benefici. Este disponibil pe scară largă și versatil în ceea ce privește utilizările sale ca parte a unei diete sănătoase.
Ananasul, sau Ananas comosus, este un fruct tropical care este disponibil pe tot parcursul anului în majoritatea locurilor. Se crede că a fost descoperit pe insula Caraibe Guadalupe la sfârșitul anilor 1400. Astăzi, ananasul este cultivat în mai multe țări, inclusiv în China, Thailanda și Mexic, precum și în statul american Hawaii. Fructele sunt disponibile în multe forme, cum ar fi proaspete, congelate, conserve, uscate și suc.
Ananasul conține mangan, cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante și de furnizare de energie. De asemenea, conține un nivel ridicat de vitamina C, un antioxidant care susține și sistemul imunitar. Nutrienții suplimentari includ vitamina B1, cupru și fibre alimentare. O cană (155 de grame) de ananas conține 75 de calorii. Conținutul său ridicat de apă îl face un aliment popular pentru dietă, deoarece consumul unei cantități mici poate de obicei potoli foamea. Cu toate acestea, conține o cantitate oarecum mare de zahăr, ceea ce ar putea fi o preocupare pentru persoanele care încearcă să-și controleze aportul de zahăr. Unii oameni ar putea descoperi, de asemenea, că aciditatea ananasului nu este de acord cu ei.
Printre beneficiile pentru sănătate ale ananasului se numără faptul că acesta conține bromelaină, o enzimă despre care se presupune că ajută la digestia proteinelor. Se crede că consumul de ananas în timpul sau după masă ajută la digestia generală. Unii oameni susțin, de asemenea, că sucul de ananas poate ajuta la prevenirea greață asociată cu răul de dimineață sau cu răul de mișcare. De asemenea, se crede că bromelaina ajută oamenii să evite accidentele vasculare cerebrale și hipertensiunea arterială prin inhibarea formării cheagurilor de sânge.
Un alt dintre beneficiile pentru sănătate ale ananasului este potențialul său de a trata durerile minore. De exemplu, are proprietăți antiinflamatorii care pot ajuta la ameliorarea mușchilor încordați sau entorsi. Unii experți medicali susțin, de asemenea, că bromelaina derivată din ananas poate ajuta și la ameliorarea durerii cronice, cum ar fi simptomele artritei reumatoide. Începând cu 2010, au fost necesare mai multe studii științifice, totuși, deoarece acest tratament al durerii nu a fost confirmat de niciun organism medical de conducere. În plus, multe dintre beneficiile propuse ale bromelainei sunt rezultatul administrării unui supliment într-o formă concentrată, nu doar din consumul de ananas.
Ananasul poate fi preparat în numeroase moduri, ceea ce îl face un ingredient popular în diferite tipuri de rețete. Oamenii îl mănâncă adesea singur sau ca parte a unei salate de fructe, dar poate fi combinat și cu alte ingrediente, precum carnea și fructele de mare, pentru a crea mâncăruri interesante cu aromă tropicală. Includerea acestuia ca ingredient în smoothie-uri este o altă modalitate populară pentru ca oamenii să se bucure de beneficiile pentru sănătate ale ananasului.