Ceaiul de ginkgo, care este denumit și „ceai de ginkgo bilboa”, este o băutură care se prepară atunci când frunzele uscate de la arborele de ginkgo sunt înmuiate în apă fierbinte. Ceaiul poate fi consumat la scurt timp după ce frunzele sunt adăugate în apa fierbinte sau acel ceai poate fi răcit și servit ca băutură rece. Multe companii de ceai care vând ceai de ginkgo combină frunzele de ginkgo cu o serie de alte ierburi și ceaiuri pentru a crea o aromă și o aromă plăcută. De asemenea, este destul de comun ca astfel de companii să facă publicitate pe ambalaj pentru o serie de beneficii pentru sănătate ale ceaiului.
Deși majoritatea beneficiilor pentru sănătate ale ceaiului de ginkgo nu au fost evaluate sau confirmate de sursele oficiale ale Food and Drug Administration (FDA), există mulți oameni care cred că ceaiul își îndeplinește promisiunile imprimate pe ambalaj. Ceaiul Gingko, care nu conține cofeină, cu excepția cazului în care este amestecat cu frunze de ceai cu cofeină, cum ar fi ceaiul verde sau ceaiul alb, se crede că susține și îmbunătățește abilitățile mentale. Unele companii care vând ceai de ginkgo îl reclamă ca un tonic pentru a ajuta la îmbunătățirea clarității mentale și a performanței, în același timp îmbunătățind memoria.
În cele mai multe cazuri, ceaiul de ginkgo este preparat folosind un plic de ceai pentru fiecare cană de apă clocotită. Plicul sau pliculețele de ceai sunt înmuiate timp de zece până la 15 minute înainte de a fi scoase din apă. Dacă băutorul de ceai preferă o băutură mai puternică, se pot folosi două plicuri per ceașcă de ceai de ginkgo. Unii vânzători de ceai indică faptul că, pentru abilitățile mentale sporite, o ceașcă de ceai ar trebui consumată la fiecare trei sau patru ore. Ca și în cazul tuturor produselor care fac afirmații care nu au fost confirmate de FDA, este important să nu le folosiți ca unic remediu pentru orice afecțiuni. Toate afecțiunile și preocupările medicale trebuie discutate cu un medic.
Există o serie de ierburi care sunt folosite pentru a aroma ceaiul de ginkgo. Unele dintre cele mai comune ierburi sunt frunzele de mentă și frunzele de mentă. Rădăcinile uscate sau sub formă de pudră, cum ar fi rădăcina de lemn dulce și rădăcina de ghimbir, sunt, de asemenea, adaosuri comune la amestecurile de ceai de ginkgo. Iarba de lămâie, coaja uscată de lămâie, coaja de scorțișoară și frunza de busuioc sunt, de asemenea, ingrediente care pot fi găsite în băuturile care conțin frunze de ginkgo. În unele cazuri, amestecul va include și un extract de frunze de ginkgo.