Iarba de orz organic este suc extras din iarba verde de orz și consumat pentru o gamă largă de beneficii pentru sănătate. S-a raportat că oferă consumatorilor mai multă energie și ajută la digestie. De asemenea, este utilizat pentru a trata simptomele astmului, migrenelor și artritei. Deși poate fi consumat ca suc proaspăt stors, majoritatea oamenilor cumpără iarba organică de orz sub formă de pudră și apoi o adaugă într-un pahar cu apă sau o iau sub formă de capsulă. În plus, există câteva mărci non-ecologice, dar mărcile ecologice asigură că iarba de orz este cultivată fără a folosi îngrășăminte chimice sau pesticide.
Unul dintre beneficiile consumului de iarbă organică de orz este numeroasele vitamine, aminoacizi, minerale, enzime, flavonoide, carotenoide și alte substanțe fitochimice, cum ar fi clorofila, care se găsesc în interior. Mulți oameni susțin că iarba organică de orz are de 11 ori mai mult calciu decât se găsește în lapte. În plus, se pare că are mai mult fier decât o porție de spanac, mai multă vitamina C decât o portocală și mai multă vitamina B1 decât o porție de făină integrală.
Este unic din unele plante verzi prin faptul că este o sursă mare de sodiu natural. Se spune că sodiul funcționează pentru a dizolva calciul care se adună în jurul articulațiilor și, în consecință, ajută persoanele care suferă de artrită. De fapt, multe persoane care obișnuiau să consume suc de țelină pentru a trata artrita din cauza conținutului său natural de sodiu au trecut la iarba de orz, deoarece are de 27 de ori mai mult sodiu natural. În consecință, unii oameni cred că este un tratament mai puternic și mai eficient pentru artrită. De asemenea, se crede că sodiul din iarba de orz îmbunătățește digestia prin creșterea nivelului de sodiu din mucoasa stomacului.
Interesant este că, în momentul în care iarba de orz este transformată în suc, aceasta conține aproximativ 45% proteine și conține aproape 1,000 de enzime. Enzimele reglează organismul și funcționează ca antioxidanți care luptă împotriva îmbătrânirii și cancerului. În plus, conține clorofilă care detoxifică intestinele. Mulți oameni cred că este util pentru tratarea ulcerelor și problemelor de glucoză. Unii oameni susțin că promovează pierderea în greutate și funcționează și ca tonic.
Consumatorii pot achiziționa iarba organică de orz sub formă de pulbere sau sub formă de capsulă. Dacă se consumă sub formă de pulbere, pulberea trebuie amestecată cu un pahar de apă rece, conform instrucțiunilor de pe recipient. Ar trebui să beți cu 20 de minute înainte de a mânca sau la două ore după masă. Ca și în cazul multor remedii homeopate, este important să-l păstrați într-un loc răcoros și întunecat, dar nu trebuie să fie refrigerat. Există puține efecte secundare la consumul de iarbă organică de orz, totuși, oamenii ar trebui să consulte un medic înainte de a o folosi.