Pentru a alege cea mai bună dietă pentru pancreatită, ar trebui să selectați alimente sărace în grăsimi, dar bogate în proteine, carbohidrați și antioxidanți. De asemenea, ar trebui să eliminați alcoolul și produsele din tutun. Pancreatita este o inflamație a pancreasului care este cauzată în principal de o alimentație necorespunzătoare, aportul excesiv de alcool sau calculii biliari. O dietă cu pancreatită este un pas cheie în vindecarea afecțiunii și prevenirea oricăror atacuri viitoare.
Selectarea alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi este unul dintre cele mai importante aspecte în alegerea unei diete adecvate pentru pancreatită. Deoarece, în multe cazuri, alimentele bogate în grăsimi au contribuit la afecțiune, veți dori să identificați sursele de alimente care posedă niveluri semnificativ mai scăzute de conținut de grăsimi. Experții sugerează că o dietă pentru pancreatită ar trebui să conțină doar 30% grăsimi. Alimentele ideale din această categorie includ carne slabă, tofu și unt cu conținut scăzut de grăsimi și înlocuitori de margarine.
Alimentele bogate în proteine și carbohidrați sunt o altă metodă esențială de îmbunătățire a nutriției pentru pacienții cu pancreatită. Pe lângă carnea slabă și tofu, ambele conțin cantități mari de proteine, puteți selecta și alimente precum legumele verzi cu frunze – în special spanacul – și produsele din soia. Carbohidrații sunt vitali pentru o dietă și pentru pancreatită; cerealele integrale sunt o sursă perfectă de alimente bogate în carbohidrați.
Antioxidanții joacă un rol major în eliminarea organismului de toxinele dăunătoare. Când alegeți alimente cu cantități mari de antioxidanți, vă asigurați că pancreasul se curăță de substanțele chimice și lichide dăunătoare. Alimentele cu niveluri ridicate de antioxidanți includ afinele, cireșele, strugurii și roșiile.
Nimic nu poate pune mai mult în pericol pancreasul decât alcoolul. Produsele cu alcool conțin cantități mari de zaharuri care suprasolicită organul și pot duce la un alt atac. O dietă sănătoasă pentru pancreatită presupune reducerea sau eliminarea completă a consumului de alcool. Vinul roșu poate fi savurat cu moderație, deoarece este bogat în antioxidanți, dar orice alt alcool ar trebui evitat. În mod similar, nicotina stimulează întregul sistem, inclusiv pancreasul, iar utilizarea ar trebui redusă cu totul.
Alegerea corectă a alimentelor este unul dintre cele mai importante tratamente naturale pentru pancreatită. Alte tratamente pentru pancreatită din această varietate includ administrarea de multivitamine în fiecare zi, precum și un supliment de acizi grași omega-3, ambii care întăresc pancreasul. S-ar putea să doriți, de asemenea, să luați în considerare câteva metode alternative de tratament, cum ar fi ierburile; Sursele de plante care ajută la tratarea pancreatitei includ ceaiul verde, agrișa indiană, busuiocul sfânt, rădăcina de lemn dulce, rădăcina de ghimbir și extractul din semințe de struguri.