Unii medici și cercetători susțin că există potențiale legături între boala Alzheimer și dietă care ar trebui luate în considerare de către cei care suferă de această boală sau care sunt expuși riscului acesteia. Unele studii sugerează că consumul anumitor alimente în cantități mari poate crește riscul de Alzheimer și alte boli degenerative. Există, de asemenea, cercetări care susțin ideea că alte alimente pot contribui la scăderea riscului și chiar pot ajuta la reducerea simptomelor acestuia prin încetinirea ratei de degenerare. Desigur, o examinare amănunțită a cercetărilor disponibile și supravegherea medicului personal ar trebui să ghideze pacienții și familiile pacienților în acest sens.
Una dintre legăturile despre care se crede că există între Alzheimer și dietă este efectul anumitor alimente, cum ar fi zaharurile, grăsimile și carbohidrații, asupra dezvoltării bolii. În timp ce unii susțin că grăsimile saturate și grăsimile trans pot contribui la degenerarea creierului și la demență; alții susțin că consumul regulat de grăsimi sănătoase și naturale, cum ar fi cele găsite în nuci, reduc riscul sau încetinesc dezvoltarea bolii Alzheimer. În mod similar, unii cercetători și practicieni cred că consumul excesiv de carbohidrați și zaharuri poate crește riscul de a dezvolta boala Alzheimer. Ei susțin că cei care suferă deja de tulburări metabolice cronice, precum rezistența la insulină (diabetul), trebuie să acorde o atenție suplimentară unei alimentații echilibrate și sănătoase datorită acestei legături dintre dietă și demență.
Unii medici susțin că o regulă generală este că, dacă ceva este bun pentru inimă, atunci probabil că este bun și pentru prevenirea Alzheimer. Alimentele care s-au dovedit a crește sănătatea creierului includ cele care conțin acizi grași omega-3, denumit și colesterol „bun”. Unele cercetări sugerează chiar că acizii grași omega-3 pot ajuta la reconstrucția țesutului creierului și sunt, de asemenea, eficienti în tratarea depresiei și a anxietății prin creșterea celulelor creierului sănătoase.
În ciuda acestor recomandări generale de reducere a zahărului și a carbohidraților în timp ce crește grăsimile sănătoase în dieta cuiva, nu există o dietă specială recomandată pacienților cu Alzheimer. Deoarece apare în general la vârstnici, aceleași practici de alimentație sănătoasă recomandate tuturor vârstnicilor sunt recomandate celor cu Alzheimer. Aceasta include consumul de multe fructe și legume, grăsimi, carbohidrați complecși și zahăr limitat.
Este întotdeauna benefic pentru cei cu membri ai familiei care se confruntă cu boli de demență și care simt că ei înșiși pot fi expuși riscului acestor afecțiuni, să cerceteze factorii despre care se crede că influențează boala Alzheimer. Noi studii privind prevenirea și tratarea demenței apar în mod regulat. Este important să rețineți că înțelegerea acestor condiții este încă o lucrare în curs și nu există un singur răspuns corect. Prin urmare, noi regimuri de tratament și diete ar trebui efectuate cu aprobarea și supravegherea experților și a medicilor de familie care sunt familiarizați cu istoricul medical al pacientului.