Refluxul acid este o afecțiune în care acidul din stomac se scurge înapoi în esofag. Acest lucru poate duce la arsuri la stomac dureroase, iar afecțiunea poate necesita mai mult tratament decât simpla schimbare a dietei. Cu toate acestea, se știe că urmarea unei diete recomandate de reflux acid sau a uneia pentru boala de reflux gastroesofagian (GERD) poate ajuta la reducerea incidenței arsurilor la stomac și indigestiei.
Există multe diete cu reflux acid, dar cele mai multe au unele asemănări care te pot ajuta să începi. Majoritatea dietelor se concentrează pe eliminarea anumitor alimente care creează mai mult acid. Un alt obiectiv al unei diete bune cu reflux de acid este tiparele de alimentație – modul în care mănânci poate influența gradul în care poți suferi de reflux acid.
O dietă de reflux acid poate pune accentul pe ceea ce poți mânca fără prea multă teamă de probleme suplimentare. Alimentele despre care se crede că prezintă un risc scăzut includ fructe precum merele și bananele, majoritatea legumelor verzi, carnea cu conținut scăzut de grăsimi, lactatele cu conținut scăzut de grăsimi și pâinea, pastele și cerealele din cereale integrale. Unele diete adaugă o altă listă de alimente care s-ar putea să nu deranjeze majoritatea oamenilor, iar acestea includ sucuri de citrice cu conținut scăzut de acid, ceapă și usturoi, unele brânzeturi și chiar prăjituri cu conținut scăzut de grăsimi.
Principalul lucru pe care o dietă cu reflux acid îl va sugera oamenilor să-l evite este alimentele extrem de bogate în grăsimi. Se recomandă să feriți de alimente prăjite, de cele mai multe fast-food-uri și de bucăți de carne bogate în grăsimi. Unele băuturi ar trebui sărite și ele, iar acestea includ în principal băuturi alcoolice, în special bere și vin.
Există o discuție plină de viață despre dacă băuturile cu cofeină precum cafeaua și ceaiul și băuturile carbogazoase sunt o idee înțeleaptă. Când nu sunteți sigur de un anumit aliment sau băutură care vă place cu adevărat, poate doriți să o încercați și să vedeți cum afectează simptomele de reflux acid. Dacă vă simțiți mai rău după ce ați consumat un „aliment de probă”, poate doriți să îl evitați în viitor.
Un alt element esențial al unei diete cu reflux acid este concentrarea asupra modului de a mânca pentru a minimiza simptomele. Mâncarea a trei mese medii până la mari pe zi se poate dovedi problematică pentru majoritatea oamenilor. În schimb, este adesea recomandat ca oamenii să mănânce mese mai mici, poate patru până la șase pe zi. Este la fel de important să mănânci încet, într-o poziție complet verticală. Ar trebui să plănuiți să nu mâncați cu aproximativ două ore înainte de culcare, iar menținerea capului ușor ridicat când dormiți poate reduce simptomele și mai mult.
Deoarece refluxul de acid necesită de obicei o intervenție medicală, dacă bănuiți că aveți acesta, ar trebui mai întâi să obțineți diagnosticul de la un medic înainte de a vă trata singur. Dieta poate fi o modalitate de a reduce simptomele, dar nu este singura modalitate. Este important să țineți cont de sfatul medicului cu privire la alte îngrijiri medicale și schimbări de comportament pe care le puteți face pentru a ajuta la îmblânzirea acestei afecțiuni.