Când alegeți rețete pentru gătit cu copiii, ar trebui să încercați să aveți o idee despre sarcinile pe care copiii le pot îndeplini și tipurile de alimente pe care le plac. Ar trebui să cauți rețete destul de simple și care nu necesită multă pregătire, cel puțin nu o pregătire la care copiii nu pot face parte. În funcție de atitudinile copiilor cu care gătiți, ar trebui să vă gândiți dacă doriți să folosiți ingrediente și rețete pentru alimente care le plac deja sau să încercați ceva nou. De asemenea, ar trebui să căutați rețete pentru gătit cu copiii care implică un proces la care copiii pot face parte, cum ar fi stivuirea sau stratificarea ingredientelor.
Cele mai bune rețete pentru gătit cu copiii sunt de obicei cele care necesită participarea acestora. Gătitul cu copiii necesită adesea multă răbdare, dar copiii care nu sunt logodiți se pot plictisi și îngreunează procesul. De aceea ar trebui să căutați rețete care nu necesită multă muncă la care copiii nu pot participa. Pentru a face acest lucru mai ușor, ar trebui să încercați să înțelegeți ce pot face copiii și să folosiți aceste cunoștințe pentru a selecta cele mai bune rețete pentru gătit cu copiii.
Aceasta înseamnă că, dacă aveți copii mai mici, probabil că nu ar trebui să alegeți rețete care necesită multă tocare și tăiere. Dacă alegeți o rețetă cu multă pregătire pe care copiii nu o pot face, atunci ar trebui să terminați această lucrare înainte de a avea copiii în bucătărie. Ar trebui să căutați rețete care au pași în care copiii pot fi implicați în timp ce pregătesc mâncarea.
Mâncăruri precum pizza și lasagna sunt adesea alegeri grozave, deoarece pașii pentru a face aceste alimente pot fi făcute de copii. Deși acest lucru depinde de copiii înșiși, majoritatea copiilor dintr-o gamă largă de vârstă pot ajuta la stratificarea pastelor, sosul și brânza folosite în lasagna. Construirea unei pizza este cam la fel.
Poate fi mai ușor să-i implici pe copii în gătit dacă știu că vor crea ceva ce vor să mănânce. În funcție de copii, totuși, este posibil să puteți folosi procesul pentru a-i determina pe copii să încerce alimente pe care nu le-au mâncat niciodată sau nu le-ar putea încerca altfel. Deoarece copiii vor dori probabil să guste ceea ce au făcut, puteți găsi rețete pe care altfel nu le-ați încerca. Dacă gătiți cu copii deosebit de „pretențioși” sau copii care sunt foarte sensibili la anumite arome, atunci poate doriți să fiți mai atenți și să selectați numai feluri de mâncare cu ingrediente despre care știți că le plac deja.