Bisquick este un amestec comercial de copt realizat de compania General Mills. Este folosit în mod obișnuit ca ingredient principal în multe tipuri diferite de rețete, cum ar fi biscuiți și clătite. Această pudră amestecată este, de asemenea, folosită frecvent ca bază pentru multe rețete creative, cum ar fi Quiche-ul Bisquick, o masă făcută din Bisquick și ouă, cu diverse alte ingrediente adăugate în funcție de preferințele personale. Rețeta este apoi coaptă și poate fi servită ca fel principal sau ca masă completă.
Deși la început a existat un singur tip de Bisquick, General Mills a oferit mai târziu mai multe variante ale produsului. Este posibil să cumpărați nu numai Bisquick obișnuit, ci și o versiune fără gluten și una care este etichetată ca fiind inteligentă pentru inimă. Oricare dintre acestea poate fi folosit pentru a face majoritatea rețetelor, inclusiv quiche-ul Bisquick.
Ingredientul principal în versiunea standard a Bisquick este făina. Contine si cateva uleiuri, fie din boabe de soia, fie din seminte de bumbac, si dospit, mai ales bicarbonat de sodiu, astfel incat sa creasca. Sarea și dextroza completează lista de ingrediente a acestui amestec complet de copt. Mulți oameni consideră că este produsul de fond de ten ideal pentru crearea unei varietăți de alimente și le place să nu fie nevoiți să amestece și să măsoare toate componentele diferite care se găsesc deja în amestec.
Există diferite metode care pot fi folosite pentru a face Quiche-ul Bisquick, dar, în general, implică amestecarea Bisquick-ului cu ouă și lapte pentru a înlocui crusta tradițională de Quiche. Ingrediente precum broccoli, ciuperci si branza se pun in fundul unei tigaie, apoi se acoperă cu amestecul de lapte Bisquick și ouă. Pe măsură ce se gătește, toate ingredientele se amestecă împreună, astfel încât să poată fi servit ca o quiche tradițională. Mulți oameni consideră că această metodă este mult mai ușoară decât să facă crusta și să o pună într-o tigaie, apoi să stratifice ingredientele deasupra ei înainte de a umple crusta cu ouă și lapte bătut împreună.
Quiche-ul Bisquick este foarte versatil și permite să gătească multe alimente pentru a amesteca pentru a crea diferite tipuri de arome. Baconul mărunțit, cârnații sau șunca tocată merg bine în astfel de rețete. Legumele suplimentare, inclusiv ceapa și roșiile, sunt, de asemenea, alegeri populare pentru îmbunătățirea gustului. Diferite tipuri de brânzeturi sunt adăugate în mod obișnuit unui quiche Bisquick, nu numai pentru a-i oferi bogăție și aromă, ci și pentru a ajuta la menținerea totul împreună.