Bisquick este un amestec de copt preparat care poate fi folosit pentru a face rapid brioșe și alte produse alimentare. Conține făină, ulei, dospire și sare, printre alte ingrediente, permițând bucătarului să evite asamblarea și măsurarea separată a tuturor acestor ingrediente. Brioșele Bisquick, dacă sunt făcute corect, ar trebui să aibă aproximativ aceeași consistență și gust ca și brioșele făcute cu ingrediente separate. Deși există multe varietăți de brioșe Bisquick, unele dintre cele mai comune sunt fructele, micul dejun și brioșele sărate; se pot face și soiuri sănătoase din fiecare.
Una dintre cele mai comune soiuri de brioșe Bisquick este făcută cu fructe și poate fi servită după masă ca desert, sau consumată ca gustare. Acest tip de brioșă se face de obicei prin combinarea Bisquick cu zahăr, lapte, ulei, ou și orice varietate de fructe pe care bucătarul decide să le pună în brioșe. Afinele sunt un ingredient standard de fructe în aceste tipuri de brioșe Bisquick, la fel ca și căpșunile, piersicii, merisoarele și perele. Bucătarii vor combina uneori două sau mai multe dintre aceste fructe pentru a oferi o varietate de arome.
Brioșele Bisquick pot servi și ca fel principal sau garnitură la micul dejun. Când fac brioșe pentru micul dejun folosind acest amestec, bucătarii vor să se asigure că includ ingrediente care sunt mai sățioase, oferind în același timp energie pe tot parcursul zilei. În acest scop, este obișnuit să găsim brioșe Bisquick pentru micul dejun făcute cu ovăz sau alt soi de cereale. Aceste tipuri de brioșe pot conține, de asemenea, mere, scorțișoară, stafide și nuci.
Deși brioșele Bisquick conțin adesea ingrediente dulci, ele pot fi făcute și ca garnitură savuroasă. Brioșele pentru cină sunt de obicei făcute cu lapte, ou și ulei, dar pot conține și ingrediente precum brânză cheddar sau bacon. O altă variantă este să faci brioșe Bisquick sărate cu ceapă caramelizată sau înnegrită, dând un gust de afumat, sau cu porumb, piper și smântână.
Pe lângă fructe, mic dejun și soiuri sărate, brioșele Bisquick pot fi făcute cu ingrediente sănătoase, potrivite persoanelor care încearcă să slăbească, persoanelor cu stil de viață sănătos sau vegan sau celor cu restricții alimentare. Pentru a face o brioșă Bisquick mai sănătoasă, bucătarii pot folosi stafide, melasă, condimente sau un conținut mai mare de fructe în loc de zahăr. De asemenea, pot înlocui uleiul cu sos de mere și pot folosi lapte degresat în loc de lapte cu un conținut mai mare de grăsimi. De asemenea, este obișnuit să folosiți făină integrală de grâu în loc de făină albă sau să faceți brioșe folosind iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.