O sare pentru margarita este un platou mic, care este conceput pentru a reține sare în scopul de a împinge paharele de margarita. Deși nu este un echipament de bucătărie strict necesar, o sare pentru margarita poate fi cu siguranță utilă, mai ales dacă margarita este pregătită într-o zonă publică a unei petreceri, deoarece poate face procesul de construire a unei margarite mai elegant de urmărit. Unele magazine de produse pentru bucătărie stochează săruri de margarita și este posibil să le găsiți și în magazinele de băuturi alcoolice și magazinele specializate în rechizite pentru petreceri.
Margaritas sunt cocktail-uri care sunt făcute cu tequila, lichior de portocale și suc de lămâie sau lime. În mod tradițional, acestea sunt servite în pahare de cocktail cu ramă de sare. Savoarea sării se împerechează bine cu gustul acru și acidulat al margaritei, iar ușor crocant este plăcut pentru unii consumatori. În mod obișnuit, paharele sunt sărate frecându-le mai întâi cu o bucată de var și apoi scufundându-le într-un recipient cu sare grunjoasă; sarea se agață de sucul de lămâie, iar cocktailul se toarnă cu grijă în pahar pentru a evita dislocarea sării.
De obicei, o sare pentru margarita este rotundă și suficient de mare pentru a înmuia un pahar. Un rezervor central poate fi inclus pentru depozitarea varului. Forma și dimensiunea săratorului sunt concepute pentru a utiliza sarea de margarita extrem de eficient și pentru a face procesul de sărare foarte ușor. Se presupune că la sfârșitul nopții, conținutul de sare va fi aruncat, deoarece sarea va începe să curgă din sucul de lămâie.
O sare de margarita foarte simplă poate fi făcută din plastic, dar sunt disponibile și versiuni din sticlă și ceramică. Metalul nu este folosit de obicei, deoarece sarea și varul îl pot coroda, provocând o reacție care face ca sarea să aibă un gust neplăcut de metalic. Salterul poate fi pur utilitar sau poate fi decorat cu modele colorate sau în formă de sombrero, deoarece aceste pălării distinctive sunt strâns asociate cu cultura mexicană și cu margarita prin extensie.
La o petrecere în care oaspeții își servesc margaritas, li se poate pune o sărare pentru ca ei să-și arunce paharele înainte de a măsura o porție de cocktail; această practică este obișnuită atunci când se folosește o mașină de margarita care face margarita congelată. Barmanii pot folosi, de asemenea, săruri, deoarece sunt convenabile și ușor de utilizat. Dacă vă simțiți imaginativ, puteți folosi o sare pentru margarita pentru alte lucruri, cum ar fi servirea unor platouri mici cu măsline la o petrecere.