Pentru mulți, alegerea de a-și folosi tacâmurile este adesea anticipată din cauza faptului că vor trebui să le depoziteze și să le curețe după ce le vor folosi. Din acest motiv, oamenii renunță adesea la utilizarea tacâmurilor lor de bună calitate și, în schimb, își folosesc vesela de zi cu zi. Când depozitați tacâmurile, curățați-le întotdeauna corespunzător înainte de a le depozita. Asigurați-vă că piesele individuale nu se pot zgâria una pe cealaltă, astfel încât să nu se zgârie. Urmând acești pași și alți câțiva pași simpli, tacâmurile pot rămâne în stare bună mulți ani.
Primul și cel mai important factor în depozitarea oricărui tip de tacâmuri este depozitarea acestuia numai după ce a fost bine lustruit. Lustruirea unui tacâm proaspăt spălat va dura doar câteva clipe. Când o bucată de tacâmuri este depozitată fără a fi lustruită, va fi nevoie de multă lustruire mai târziu pentru a eradica dungile și a se păta.
Grupați împreună tacâmurile atunci când depozitați, astfel încât piesele să nu se piardă și să fie mai ușor să găsiți piesele atunci când sunt necesare. Nu legați niciodată piesele împreună folosind o bandă de cauciuc. În timp, benzile de cauciuc se dezintegrează. Acest lucru nu numai că marchează tacâmurile, dar le poate deteriora fără reparații.
Depozitarea tacâmurilor se face cel mai bine într-o zonă fără umiditate. Umiditatea face ca tacâmurile să se întindă mai repede decât o va face un mediu uscat. Pentru a evita umiditatea din zona de depozitare, o bucată de cărbune activat poate fi plasată lângă tacâmuri, deși fără a-l atinge. Siliciul deshidratat poate servi aceluiași scop. Căptușirea zonei de depozitare a tacâmurilor cu o cârpă de flanel, bumbac sau catifea se poate dovedi a fi avantajoasă, deoarece oferă un pat neted și moale pentru adăpostirea pieselor și le face mai puțin probabil să se zgârie în timpul depozitării. .
Sunt disponibile unități de depozitare a tacâmurilor și adesea vor veni odată cu achiziționarea unui set de tacâmuri. Un producător le poate avea, de asemenea, disponibile pentru un cost suplimentar. Unele companii produc cutii frumoase din mahon pentru depozitarea tacâmurilor. O altă opțiune este blocul tradițional de măcelar, cu fante încorporate concepute special pentru fiecare piesă. Această piesă de depozitare vine în diferite tipuri de lemn și în diferite nuanțe de vopsea, astfel încât să poată fi asortată cu o bucătărie.
Depozitarea tacâmurilor este importantă pentru menținerea și păstrarea tacâmurilor în stare bună. Deși uneori poate părea multă muncă, merită efortul suplimentar de a îngriji corect tacâmurile. Tacâmurile se pot dovedi a fi o investiție pe viață și una care poate fi transmisă din generație în generație dacă sunt bine îngrijite și depozitate corespunzător.