După cum știe orice bucătar gurmet adevărat, există diferite sucitoare pentru diferite tipuri de preparare a alimentelor. Pentru persoanele care iubesc să pregătească bomboane de casă, sucitorul de bomboane este considerat absolut esențial. Iată câteva informații despre sucitorul de bomboane și cum este folosit pentru a crea preparate delicioase dulci atât în bucătăriile casnice, cât și în cele comerciale.
Sucitoarele de bomboane urmează același design de bază al majorității sucitoarelor. Ceea ce distinge sucitorul de bomboane de alte tipuri este materialul folosit pentru a construi acest model special de sucitor. Sucitorul de bomboane este întotdeauna din metal, de obicei din oțel inoxidabil. Pentru a se asigura că dispozitivul funcționează eficient, sucitorul din oțel inoxidabil este de obicei acoperit cu o suprafață antiaderentă, făcând posibilă lucrarea chiar și cu cele mai lipicioase preparate pentru a obține netezimea necesară în mod constant pentru bomboane.
Cu multe tipuri de bomboane, viteza este esențială pentru a putea forma bomboanele în foi uniforme înainte să se răcească și să devină mai dificil de lucrat. Proprietățile antiaderente ale sucitorului de bomboane fac posibilă crearea rapidă și seară a unei foi netede de substanță, care poate fi apoi tăiată, rulată sau pliată înainte ca bomboana să devină prea rigidă.
Folosind același tip de acțiune înainte și înapoi care este folosit pentru a netezi aluatul la nivelul de grosime dorit, sucitorul de bomboane pregătește foaia de bomboane în câteva secunde. Acest lucru permite mult timp pentru ca foaia să fie tăiată în secțiuni. Odată ce secțiunile sunt create, este ușor să treceți la oricare ar fi următorii pași ai pregătirii.
Un sucitor de bomboane de bună calitate poate fi folosit pentru a crea batoane de nuga gustoase care pot fi ușor acoperite cu nucă de cocos, ciocolată sau orice altceva se dorește. În același timp, un sucitor de bomboane este un instrument esențial atunci când se prepară fondant. Ca un amestec delicat care poate fi folosit fie ca glazură de fondant laminată, fie ca strat de glazură pe batoanele de bomboane făcute în casă, fondantul este un bun exemplu de substanță care trebuie modelată înainte de a se răci. Foarte flexibilă, când încă este caldă, glazura de fondant poate fi aplatizată cu ușurință cu sucitorul de bomboane și apoi aplicată în secțiuni pe exteriorul straturilor de tort, batoane de bomboane, prăjituri și orice alt dulce care ar fi îmbunătățit de un strat de glazură.
Sucitorul de bomboane este ușor de curățat și depozitat. În timp ce unele modele comerciale mai mari ocupă o cantitate semnificativă de spațiu, există astăzi modele mai mici de sucitor de bomboane de casă pe piață, care se potrivesc bine în orice sertar pentru ustensile. Pentru oricine îi place să facă dulciuri acasă, sucitorul de bomboane este o completare excelentă pentru bucătărie.