Chipsurile de morcovi sunt o alternativă la versiunile de cartofi prăjiți și pot fi achiziționate de la restaurante sau făcute acasă. Cel mai sănătos mod de a face această garnitură este să coaceți morcovii cu sare la cuptor. O altă modalitate de a găti chipsurile de morcovi este să le prăjiți cu puțin ulei de măsline. Dacă plănuiți să faceți vasul acasă, puteți economisi timp cumpărând morcovi cruzi care sunt deja tăiați în formele dorite pe care le doriți. Indiferent de chipsurile de morcovi pe care le alegeți, ar trebui să rețineți că adăugarea anumitor condimente poate scădea factorul general de sănătate al acestui tip de gustare.
Gustările mai sănătoase constau adesea din legume, dar unii oameni consideră că versiunile crude sunt plictisitoare. Chipsurile de morcovi sunt o întorsătură diferită a legumelor și, în general, sunt mai sănătoase decât versiunile de cartofi datorită modului în care sunt gătite. Acest fel de mâncare cu morcovi este relativ ușor de făcut acasă, așa că s-ar putea să doriți să alegeți acest traseu față de versiunile comerciale pentru a economisi bani.
Cel mai bun mod de a face chipsuri de morcovi este să le coaceți în cuptor, în loc să le prăjiți. De obicei, se adaugă sare la chipsuri, dar puteți adăuga și o strop de piper și puțin ulei de măsline, dacă doriți. Timpul de coacere variază în funcție de câți morcovi gătiți, dar poate dura până la o oră. Prăjirea morcovilor este o altă modalitate de a face chipsurile, dar veți dori să vă asigurați că utilizați ulei de măsline în loc de o versiune vegetală pentru că este mai sănătos.
Chipsurile de morcovi de casă sunt relativ ușor de făcut acasă, atâta timp cât ai tăiat corect legumele. Feliile subțiri de morcovi funcționează cel mai bine pentru că se gătesc mai repede, dar există încă variații în ceea ce privește lungimea și lățimea chipsurilor. Pentru a economisi timp, ați putea lua în considerare achiziționarea de morcovi pretăiați de la secțiunea de produse alimentare a băcăniei. Cei mai buni sunt tăiați în felii rotunde – nu folosiți morcovi pui pentru că sunt prea groși.
Condimentele, cum ar fi dressing-ul ranch, sunt adesea servite cu chipsuri de morcovi în restaurante. Deși astfel de părți pot completa gustul legumelor, este posibil să scadă valoarea nutritivă a gustării. Cel mai bine este să evitați condimentele și să adăugați în schimb un strop de sare sau piper chipsurilor după cum este necesar. Chipsurile de morcovi de calitate nu se servesc niciodată cu condimente deasupra, deoarece acest lucru scade crocantitatea alimentelor.