O tavă de cupcake este o tavă de copt concepută pentru a face cupcakes individuale. Se mai numește și o tavă pentru brioșe. Cele mai multe tigăi pentru cupcake sunt fabricate din aluminiu sau silicon, pentru a rezista în siguranță la temperaturi ridicate din cuptor. În general, au aproximativ 12 căni individuale pentru cupcakes pe tavă. Căptușelile pentru cupcake, hârtii individuale care înconjoară cupcakes, sunt în general necesare pentru a face cupcakes într-o tavă pentru cupcake.
Un alt tip de tavă pentru cupcake este cea care este de fapt o tavă pentru cupcake în formă de cupcake mare. De obicei, aceste tipuri de tigăi vin în două bucăți individuale. Jumătate din aluatul de tort se toarnă în forma care formează fundul cupcake-ului, iar cealaltă jumătate se toarnă în formă pentru a forma partea superioară a cupcake-ului. Cele două jumătăți de tort pot fi apoi combinate și decorate pentru a arăta ca și cum ar fi într-adevăr un cupcake mare. Aceste tipuri de prăjituri sunt populare pentru petreceri și nunți.
Tigăile pentru cupcake au în mod tradițional cești rotunde de copt pentru a face cupcakes. Cu toate acestea, există multe alte tipuri de tigăi pentru cupcake noutate cu cești în diferite forme. Unele pot veni sub formă de pom de Crăciun sau de om de zăpadă de sărbători sau sub formă de dovleac sau fantomă pentru Halloween. Tigăile pentru cupcake cu tematică aniversară sunt și ele populare, pe lângă formele personajelor din desene animate.
Un alt tip de tigaie pentru cupcake este cea care creează un cupcake în formă de cornet de înghețată. Unii oameni aleg să ia conuri de înghețată obișnuite și să așeze un cupcake deasupra pentru a face să arate ca o linguriță de înghețată. Tigăile pentru cupcake există și sub formă de tigăi mici. În plus, unele tigăi pentru cupcake sunt concepute pentru a crea cupcakes individuale care, atunci când sunt așezate într-un grup, formează forma unui tort. Acestea sunt denumite prăjituri cupcake.
În unele prăjituri cu cupcake, cupcakes-urile individuale sunt înghețate individual. Cu toate acestea, unii aleg să întindă pur și simplu un strat de glazură peste întreaga grupare de cupcakes, pentru ca rezultatul final să pară mai uniform, ca un tort în foaie. Prăjiturile cu cupcake tind să funcționeze mai ales bine pentru petrecerile de naștere ale copiilor. O tavă de cupcake în orice formă sau design poate fi găsită căutând online.
O altă utilizare populară pentru cupcakes este crearea unui tort de nuntă cupcake. În acest design, cupcakes vor fi așezate pe o tavă pe etaje pentru a da aspectul unui tort de nuntă pe etaje. Cupcakes pentru prăjiturile de nuntă sunt aproape întotdeauna înghețate și decorate individual. Acestea sunt benefice deoarece multe arome diferite de cupcakes, glazură și tipuri de decorațiuni pot fi folosite pentru o notă personală.