Băcănurile reprezintă adesea o parte substanțială din bugetul mediu al gospodăriei. Mulți oameni cred că, pentru a reduce costurile cu alimentele, trebuie să sacrifici și gustul și nutriția, dar nu este neapărat cazul. Cheia pentru planificarea meselor la un buget este amenajarea meniurilor pentru săptămână dintr-o dată, în loc să așteptați până în ultimul minut. Planificând mesele din timp, familiile sunt mai bine pregătite să obțină cel mai mare profit în ceea ce privește nutriția, sănătatea și aromă.
Înainte de a încerca să planifice mesele la un buget, familiile ar trebui să colecteze reclame săptămânale de la lanțurile de magazine locale pentru a afla ce este la reducere în acea săptămână. De asemenea, este util să colectați cupoane din ziare și surse online și să le asociați cu produsele de vânzare din fiecare magazin. Pe baza acestor informații, cumpărătorii pot planifica mesele pentru fiecare zi în funcție de ceea ce magazinele oferă spre vânzare. Pe lângă combinarea cupoanelor cu articolele de vânzare, cumpărătorii ar trebui să caute și oferte pentru pachete mari, cum ar fi carnea. Cumpărând atunci când prețurile sunt scăzute, familiile pot folosi unele dintre aceste produse scumpe acum și pot salva unele pentru mai târziu, când prețurile pot fi mai mari.
O altă modalitate de a planifica mesele la un buget este să gătești o singură dată pentru mai multe mese. Acest lucru permite familiilor să se bucure de economiile de preț în cazul cumpărării în vrac, fără a lăsa mâncarea să se irosească. De exemplu, resturile de la o cină cu pui la friptură pot fi transformate în supe, sandvișuri sau caserole pentru a doua zi. Această tehnică ajută, de asemenea, la eliminarea deșeurilor și asigură că resturile de alimente nu sunt lăsate să se deterioreze în frigider.
Gândirea în afara cutiei poate ajuta, de asemenea, familiile să planifice cu succes mesele la un buget. În loc să rămână cu mâncărurile tradiționale pe bază de carne, cumpărătorii pot căuta alternative bogate în proteine, care costă mult mai puțin decât carnea de vită sau pui. Ouăle sau untul de arahide conțin ambele cantități mari de proteine și costă mai puțin decât carnea. Același lucru este valabil și pentru leguminoase sau fasole, care oferă o mulțime de nutrienți și fibre la un cost foarte mic. Mâncărurile de paste vegetariene pot oferi, de asemenea, mese sățioase și sănătoase, la o fracțiune din costul celor care conțin carne.
O altă modalitate de a planifica mesele la un buget este să săriți peste alimentele procesate și să rămâneți la elementele de bază. Articolele ambalate și procesate costă adesea mult mai mult decât simple produse sau lactate și, de obicei, conțin doar o fracțiune din nutrienții oferiti de alimentele mai complete. Evitați produsele încărcate cu sodiu și mâncarea nedorită și cumpărați pe culoarele exterioare ale magazinului alimentar alimente cât mai naturale și neprocesate.