Shake-urile proteice cu conținut scăzut de carbohidrați sunt băuturi nutritive care conțin niveluri ridicate de proteine, în același timp fiind sărace în carbohidrați. Shake-urile sunt de obicei disponibile atât sub formă de pudră, cât și gata de băut și în multe arome diferite. Ingredientele exacte din shake-urile proteice cu conținut scăzut de carbohidrați variază în funcție de producător. Sursa de proteine pentru aceste shake-uri variază între produse și poate consta din zer, soia sau chiar proteine din ou. Persoanele care urmează diete care limitează aportul de carbohidrați beau de obicei aceste shake-uri atât ca gustări, cât și ca înlocuitori de masă, deși sunt consumate și ca supliment proteic de oricine dorește să evite excesul de zaharuri sau carbohidrați.
Shake-urile nutritive sunt o modalitate obișnuită pentru oameni de a-și suplimenta în mod convenabil dieta cu nutrienți suplimentari sau de a controla aportul de calorii. Pentru persoanele foarte ocupate, aceste băuturi pot oferi, de asemenea, o modalitate de a obține caloriile și nutriția necesare, fără a fi nevoiți să pregătească și să mănânce o masă. Unii oameni aleg să-și facă propriile shake-uri de proteine cu conținut scăzut de carbohidrați folosind pudre proteice și alte lichide bogate în proteine, cum ar fi laptele și laptele de nuci, în timp ce alții cumpără shake-uri preparate de la producătorii de produse dietetice sau suplimente nutritive. Spre deosebire de alte shake-uri de înlocuire a mesei sau nutritive, un shake cu conținut scăzut de carbohidrați nu este făcut cu fructe sau amidon bogat în carbohidrați și este îndulcit cu îndulcitori naturali sau artificiali care au un conținut scăzut de carbohidrați.
Pentru comoditate, mulți oameni aleg shake-uri de proteine cu conținut scăzut de carbohidrați gata de băut, care sunt deja preamestecate și vândute fie în cutii, fie în cutii de băuturi. Acest tip de shake este de obicei semnificativ mai scump decât un amestec de shake sub formă de pudră. În ciuda cheltuielilor, mulți oameni preferă să bea shake-uri premixate, deoarece nu trebuie să se obosească să amestece ei înșiși shake-ul. Mixurile sub formă de pudră trebuie preparate folosind un anumit tip de lichid, de obicei lapte, smântână sau apă, și un blender sau un agitator special conceput pentru a asigura o consistență netedă. Avantajele utilizării shake-urilor de proteine sub formă de pudră cu conținut scăzut de carbohidrați față de shake-urile preamestecate includ economii de costuri, precum și capacitatea de a personaliza aroma și consistența unui shake prin utilizarea diferitelor lichide, adăugând mai mult sau mai puțin praf de shake sau chiar folosind arome sau ingrediente suplimentare.
Deoarece shake-urile cu proteine cu conținut scăzut de carbohidrați se bazează de obicei pe înlocuitori de zahăr pentru dulceață, unii utilizatori pot descoperi că shake-urile lor au o aromă sau un post-gust ciudat. Mulți oameni care consumă shake-uri consideră că răcirea lor la o temperatură foarte rece ajută la oprirea acestor arome ciudate. O altă opțiune este să amestecați un shake sub formă de pudră cu cantități egale de gheață și lichid, care nu numai că oferă un shake mai rece, dar poate îngroșa băutura, astfel încât să aibă mai mult gust de milkshake convențional.