Un restaurant turn este un restaurant situat la ultimul etaj al unei clădiri și special conceput pentru a oferi clienților care servesc mese o vedere panoramică a zonei înconjurătoare. Cele mai multe dintre aceste restaurante sunt în orașele mari, astfel încât oaspeții să se poată bucura de orizontul urban în timp ce iau masa. Unele restaurante turn sunt, de asemenea, restaurante rotative, care oferă tuturor șansa de a vedea priveliștea din toate unghiurile. Multe restaurante din turn sunt accesibile doar cu liftul, iar unele necesită o taxă de intrare separată în plus față de prețul unei mese la restaurant.
Vizitatorii pentru prima dată la un restaurant turn găsesc uneori mișcarea secțiunii rotative a clădirii ușor amețitoare. Această problemă este adesea mai vizibilă la persoanele care sunt în mod normal predispuse la rău de mișcare. Proprietarii de restaurante Tower sfătuiesc adesea că amețelile pot fi reduse prin sărirea peste sau minimizând consumul de alcool și prin păstrarea unei distanțe rezonabile față de ferestrele restaurantului.
Mâncarea servită la un restaurant turn poate veni în orice număr de stiluri și varietăți. Orașele cu un mare comerț turistic au adesea cel puțin un restaurant turn care oferă mostre din bucătăria locală. Unele restaurante rotative urmează, de asemenea, ultimele tendințe alimentare pentru a atrage un număr mare de clienți. Pe lângă un restaurant, etajele superioare ale unor clădiri oferă și alte atracții, cum ar fi plimbări palpitante similare cu cele găsite în parcurile de distracție.
Istoria restaurantului turn datează din anii 1960, iar primele restaurante rotative au apărut în Statele Unite în această perioadă specifică de timp. Arhitecții și designerii de interior și-au dorit ca aceste restaurante să aibă o atmosferă care să sugereze un viitor în era spațială. Mulți vizitatori au răspuns cu entuziasm, iar aceste tipuri de restaurante cu lift au fost considerate minuni tehnologice timp de câteva decenii. Restaurantele din turn au început să iasă oarecum din modă după anii 1980, deși multe dintre ele încă se bucură de afaceri regulate atât de la localnici, cât și de la turiști din marile orașe.
În timp ce unele restaurante selecte din turn sunt situate în partea de sus a clădirilor comerciale multifuncționale, multe dintre ele se află în secțiunile de sus ale hotelurilor importante. Mulți proprietari de hotel au construit un restaurant turn în speranța de a transforma hotelul lor într-un reper al orașului. Un restaurant rotativ bine conceput se dovedește adesea a fi o modalitate eficientă de a crește afacerea generală a hotelului. Popularitatea continuă a restaurantelor rotative a dus și la dezvoltarea unor firme de arhitectură specializate în proiectarea și construcția acestor tipuri de restaurante.