Un cornet de vafe este un tip de patiserie. Este făcută dintr-o vafă subțire care a fost rulată astfel încât să aibă un vârf strâns la un capăt și o deschidere mare la celălalt. Un cornet de vafe va avea de obicei înghețată, cremă congelată sau servire moale plasată în interior. Este considerat a face parte din familia mai largă a conurilor de înghețată de produse de patiserie.
Cornetul de vafe este considerat a fi stilul original al cornetului de înghețată. Se zvonește că vânzătorii ambulanți din New York au început să vândă înghețată în diverse tipuri de boluri și cești comestibile în anii 1890; cornetul de înghețată, totuși, nu a devenit popular până la Expoziția de cumpărare din Louisiana din 1904. Evenimentul, cunoscut și sub denumirea de Târgul Mondial din St. Louis, a fost locul în care conurile de înghețată au devenit cunoscute lumii.
Legenda adeseori spusă despre inventarea cornetului de înghețată spune că un vânzător de înghețată de la Târgul Mondial a rămas fără fel de mâncare pentru a-și servi deserturile. Lângă taraba vânzătorului de înghețată se afla cel al lui Ernest A. Hamwi, un sirian. imigrant care vinde zalabia desert ca vafe. Se pare că Hamwi și-a rostogolit una dintre zalabia într-un con, a pus în el înghețata vecinului său și a rezolvat problema celuilalt vânzător. Făcând acest lucru, el a inventat și unul dintre deserturile preferate ale Americii – sau așa spune legenda.
Există și alte tipuri de conuri de înghețată în afară de conul de vafe. Conurile de prăjitură, conurile de covrig și conurile de zahăr sunt toate tipurile populare de conuri de înghețată. Stilurile pot diferi, de asemenea. Cupele conice sunt asemănătoare conurilor de înghețată, dar au fundul plat în loc de vârful unui cornet. Conurile Kiddy sunt pur și simplu versiuni mai mici ale conurilor de înghețată.
Conurile de vafe au și alte utilizări culinare în afară de a ține înghețată. Întoarse cu susul în jos și înghețate, pot fi folosite ca turnuri, copaci și alte obiecte în formă de con pe prăjituri și în case de turtă dulce. De asemenea, fac pălării ascuțite pentru clovni-cofetarii și pot fi folosite ca suport comestibil pentru alte creații culinare.