Un suport pentru betisoare este un accesoriu de masă folosit pentru a împiedica vârfurile bețișoarelor să atingă masa. Deși există numeroase tipuri și majoritatea familiilor japoneze pot avea câteva acasă, chiar nu sunt folosite atât de des pentru mese obișnuite. Oamenii sunt susceptibili să vadă în restaurante, mult mai mult decât în orice experiență culinară, dar formală, la casele tradiționale japoneze.
În Japonia, aceste resturi se numesc hashioki și există numeroase tipuri. Unii oameni le colectează deoarece modelele variază atât de semnificativ. Un simplu suport pentru betisoare ar putea fi din lemn sau chiar din hârtie origami. Alte resturi sunt mult mai elaborate și pot fi realizate din porțelan sau piatră sculptată.
Este destul de ușor să găsești o multitudine de tipuri de odihnă pentru bețișoare. Deși cele din lemn sunt obișnuite, cele uimitor de frumoase sunt realizate în diferite modele și pot avea forme complicate sau sculptură. Florile, peștii și animalele mici din porțelan sau pietre precum jadul sunt un accent frumos pentru o masă. Uneori, oamenii colectează după temă, iar temele pot fi împărțite aproximativ în plante, creaturi, obiecte și resturi abstracte.
Deși obiectele prezentate pe un suport pentru bețișoare ar putea fi reprezentări destul de tradiționale ale culturii japoneze, există câteva odihne unice care pot fi atrăgătoare. Ele ar putea să semene cu cărți, plăci de șah sau bărci. Unele sunt concepute special pentru copii și pot fi mai juvenile în decor și au culori strălucitoare. Câteva tipuri de bețișoare sunt făcute pentru sărbători speciale sau festivaluri celebrate în Japonia.
Mulți oameni cărora le-ar dori să servească o cină japoneză acasă trebuie să știe exact cum să pună bețișoarele în conformitate cu tradiția japoneză. În general, resturile sunt așezate în fața vaselor. Vârfurile bețișoarelor ar trebui să fie îndreptate spre stânga și să fie paralele cu marginea mesei.
Resturile pentru bețișoare pot fi foarte ieftine, dar stilurile mai complicate pot fi mai mari ca preț. Uneori sunt vândute în seturi, dar multe pot fi achiziționate separat. Un număr de magazine online le stochează, iar oamenii ar putea avea noroc să le găsească în cartierele urbane chinezești sau orașele japoneze. Ocazional, restaurantele japoneze le vând. Deși multe suporturi pentru bețișoare sunt fabricate în Japonia, există și unele produse în Coreea care pot reflecta principii de design ușor diferite.
Un dispozitiv similar este suportul pentru linguri. Acesta are același scop de bază ca suportul pentru betisoare, protejând o lingură folosită de alte suprafețe și ținând alte suprafețe de contaminarea cu o lingură murdară. Acestea se găsesc cu ușurință în multe magazine de articole de bucătărie. De obicei, nu sunt folosiți pe mese, dar sunt cel mai adesea folosiți pe sau lângă sobe ca loc la îndemână pentru a pune o lingură între amestecarea ingredientelor de gătit.