S-ar putea să fii surprins să afli că există peste 20 de tipuri diferite de fructe de pădure neobișnuite doar în America de Nord. Aceasta nu include multe fructe care au denumirea de „boacă”, dar de fapt nu aparțin aceleiași familii, cum ar fi cazul căpșunilor, murelor, zmeurii și boysenberries. Aceste patru fructe, care sunt uneori considerate parte a grupului de fructe de pădure neobișnuite, sunt de fapt fructe agregate.
Unele tipuri de fructe de pădure neobișnuite care sunt ușor disponibile includ curentul negru, care este adesea folosit în conserve; rua, care este asemănătoare cu murul, cu excepția mai mică; și fructele de soc, populare în fabricarea vinurilor și a dulcețurilor.
Multe fructe de pădure neobișnuite disponibile pe piață sunt de fapt cruci artificiale create pentru a avea o creștere mai rapidă, rezistență la intemperii sau dimensiuni mai mari. Este cazul boysenberry, care a fost creat pentru a fi moale ca aromă și fără semințe; Boysenberries sunt o încrucișare între loganberries, zmeură și mure. Olallieberries sunt fructe de pădure neobișnuite care au rezultat din încrucișarea dintre loganberries și youngberries, ea însăși o boabă artificială.
Agrișele sunt un alt exemplu de fructe de pădure neobișnuite, cu caracteristica adăugată că agrișele americane sunt extrem de diferite de agrișele europene ca mărime, aromă (acide vs. dulci) și format. Seaberries sunt fructe de pădure neobișnuite care cresc pe vreme rece și doar în câteva țări din întreaga lume. Sunt populare în Rusia, unde sunt folosite pentru a face ceai.
Dudele sunt fructe de pădure neobișnuite care sunt greu de găsit pe piață din cauza fragilității lor. Moale și demidulci, dudele sunt consumate mai des de persoanele care au un copac în curtea lor sau știu să le identifice în sălbăticie la culesul fructelor. Saskatoons sunt un alt tip de fructe de pădure neobișnuite care nu sunt cultivate comercial. Populare printre nativii americani, saskatoons cresc în sol rezistent și au o aromă distinctivă care nu este similară cu nicio altă boabe cunoscută.
Multe tipuri de fructe de pădure neobișnuite pot fi găsite în America de Nord numai în magazinele specializate sau gourmet sau pot fi cultivate acasă din semințe sau butași.