O variantă comună a pâinii feliate standard, pâinea prăjită Texas este un tip de pâine care este ambalată și vândută în magazine ca de obicei. Este pre-feliat la aproximativ de două ori lățimea unei felii normale de pâine ambalată pentru un sandviș. Spre deosebire de pâinea obișnuită, toastul Texas nu este adesea folosit pentru sandvișurile obișnuite, ci în alte utilizări. Acest tip de pâine groasă este folosit mai ales și adesea pentru mâncăruri precum pâine prăjită.
Pâinea prăjită din Texas, în ciuda numelui său, nu este deja prăjită preambalată și poate fi cumpărată proaspătă din magazine, la fel ca pâinea obișnuită. Are o formă asemănătoare pâinii obișnuite, dar din cauza grosimii ei este mai frecventă în anumite tipuri de preparate, unde este mai practică decât o felie mai subțire. Aceste feluri de mâncare includ cele grele cu substanțe precum siropuri, sosuri și fondue.
Se crede că articolul a apărut în 1941, în Beaumont, Texas, la evenimentul Pig Stands, deși probabil că a fost folosit într-o anumită variație pentru mult mai mult timp. Astăzi, pâinea este vândută în mod obișnuit prin companii de pâine precum Wonder, Mrs. Bairds, Safeway/Lucerne și Franz Bakery. Produsul este obișnuit în bucătăriile, departamentele alimentare și cafenelele din întreaga lume și și-a găsit multe utilizări în mesele fine și casual.
Cea mai mare contribuție a pâinei prăjite din Texas la artele culinare a fost prin pâinea prăjită franțuzească, unde este eficientă în absorbția siropul înmuiat pe pâine. Este, de asemenea, popular cu fondue, pui sau porc sandwich cu sosuri sau sos și o serie de mâncăruri sudice. În mod tradițional, este servit ca garnitură prăjită cu diverse produse pentru prânz și cină, cum ar fi somnul, friptura prăjită cu pui și articolele de grătar.
O altă utilizare populară, cu sandvișuri sau de la sine, este să ungem ambele părți ale pâinii și să o prăjiți într-o tigaie până devine aurie sau maro deschis. Apoi este adesea servit cu carne de porc trasă, condimentat cu usturoi, acoperit cu un sandviș club sau folosit cu sandvișuri mari și brânzeturi.
Texas Toast este, de asemenea, numele unei variante de pâine cu usturoi făcută cu acest tip de pâine de diverse mărci și restaurante, precum și în casele din întreaga lume. Un alt mod popular de a pregăti pâinea este un bucătar care așează pâinea într-o tigaie după slănină sau friptură pentru a absorbi grăsimea și a absorbi aromă. Indiferent de felul în care este pregătit, pâinea prăjită Texas este o variantă care poate fi savurată în mai multe moduri, aducând puțin mai multă textură unei mese decât pâinea obișnuită feliată.