Industria băuturilor este o grupare globală a celor care furnizează orice și toate tipurile de băuturi. Aceasta este o grupare complexă de furnizori, deoarece include atât băuturi nealcoolice, cât și băuturi alcoolice sub umbrela industriei băuturilor. Această industrie cuprinde afacerile mame și pop start-up, precum și conglomerațiile internaționale care generează venituri anuale de trilioane de dolari SUA (USD).
Există două probleme principale cu care se confruntă industria băuturilor, care probabil vor persista în deceniile următoare. Prima problemă cu care se confruntă industria este cererea din ce în ce mai mare pentru produsul de băutură, indiferent de tipul acestuia. A doua problemă care cântărește foarte mult industria băuturilor este cea a prețurilor în creștere rapidă. Aceasta include nu numai la punctul de cumpărare, ci și ingredientele necesare pentru a produce băutura care va fi apoi vândută. Din cauza acestor probleme, principala preocupare pentru cei din industria băuturilor este de a reduce costurile, continuând să satisfacă cererile.
Dincolo de cerere și ofertă, industria băuturilor se confruntă și cu o fluctuație constantă a ambalajelor. Câștigând popularitate sunt pachetele mici cu mai multe. Ambalajul a atins un astfel de statut încât a devenit acum o declarație de modă. Băutura pe care o are o persoană în mână este un accesoriu. Alături de mărime și stil, există și mișcarea verde care afectează industria. Unii dintre cei care cumpără băuturi vor să evite sticlele de plastic care nu pot fi aruncate și, în schimb, ajung la gropile de gunoi. Costul producerii unor astfel de sticle a devenit, de asemenea, un factor, deoarece costul lor continuă să crească.
Ramura de suc a industriei băuturilor vede dimensiunea containerului său de produse în continuă creștere. Acești producători de sucuri și băuturi energizante vor valorifica opțiunile lor mari, subliniind consumatorului beneficiul mai mare de a alege o băutură mai sănătoasă, primind în același timp mai mult produs decât băuturile alternative oferite. Pentru a transmite această imagine mai sănătoasă, designul sticlelor va fi simplu, astfel încât să transmită mesajul că nu există aditivi suplimentari, inutile. De cealaltă parte a industriei, restul producătorilor de băuturi văd tendințe în direcția opusă, opțiunile de ambalare devin mai mici, mai compacte. Aceste băuturi de mână sunt mai decorate și mai vizibile în ambalaj.
În industria băuturilor există o concurență acerbă. Există o luptă non-stop în orice moment. Ingredientul principal este că preferințele consumatorilor sunt în continuă schimbare. Tendințele vin și pleacă, iar jucătorii din industrie trebuie să fie constant cu un pas înainte pentru a supraviețui.