Mentele bavareze sunt greu de descris fără a oferi ocazia de a gusta mai întâi. Mai simplu spus, mentele bavareze sunt bucăți de ciocolată cu gust de mentă. A nu se confunda cu mentele obișnuite din ciocolată, mentele bavareze sunt cremoase ca gust și textură, nu sunt dure și, în mod ideal, conțin un echilibru perfect de aromă de mentă și ciocolată. Mentele bavareze sunt un tip de bomboane care se topesc literalmente în gură.
Mentele bavareze fabricate vin de obicei fie în soiuri de ciocolată neagră, fie cu lapte. Rețetele de casă pot fi orice varietate și, în general, necesită includerea laptelui condensat îndulcit, care se atribuie cremosității bomboanelor. Oricare soi poate fi găsit foarte gustos pentru cei care se bucură de un amestec de mentă și ciocolată. Una dintre cele mai populare monetări bavareze vândute vreodată a fost fabricată de Casa Bauer. Deși proprietarul și-a schimbat mâinile, aceste monetări bavareze sunt încă în producție.
Spre deosebire de mentele subțiri, care sunt plate și de obicei stratificate, mentele bavareze sunt bucăți mai groase de bomboane, care sunt de obicei în formă de cub. Ingredientele din mentele bavareze sunt amestecate mai degrabă decât stratificate, ceea ce face din fiecare mușcătură un amestec echilibrat de ciocolată cremoasă și mentă. Aromă de mentă din mentele bavareze este distinctă, dar nu puternică și ar trebui să se distingă de gustul de ciocolată.
Există multe versiuni diferite de rețete bavareze de mentă, dar numai prin experimentare se poate găsi pe cea potrivită pentru gustul lor individual. Cele mai consistente ingrediente includ ciocolata, laptele condensat indulcit, aroma de menta, unt si extract de vanilie. Alegerea de a folosi ciocolată dulce sau semidulce, ciocolată cu lapte sau neagră, este o chestiune de preferință personală.
Procesul de a face mentă bavareză de casă necesită un cazan dublu și o tavă de copt. Cu ingredientele alese alese și topite la băutură, acestea se toarnă într-o tigaie pentru răcire și apoi se taie în pătrate mici. Puteți alege dintr-o varietate de rețete în orice număr de cărți de bucate cu bomboane sau dintr-o abundență de surse online. În mod similar, puteți alege să utilizați amestecul pentru mentă bavareza în moduri diferite. De exemplu, turnând amestecul într-o tigaie mai mare pentru un strat mai subțire, puteți folosi forme mici pentru prăjituri pentru a crea mentă bavareză cu formă decorativă pentru ocazii speciale.
Mentele bavareze sunt cu siguranță un gust preferat. Dacă vă bucurați de combinația de ciocolată și mentă în înghețată și prăjituri, cu siguranță vă veți bucura de mentele bavareze – fie că le faceți de la zero, fie că cumpărați o cutie de produse manufacturate. Nu toți producătorii de ciocolată produc mentă bavareza, dar mulți o fac, așa că verificați cu preferatul dvs. dacă doriți să comandați.