Mulți bucătari de acasă mulțumesc cerului pentru deserturile cu budincă în mod regulat. Sunt ieftine, ușor de pregătit și se pretează la o prezentare elegantă cu puțin efort suplimentar. La fel ca crema de văr apropiat, budinca face un desert satisfăcător de la sine, poate acoperită cu puțină frișcă, dar alte opțiuni abundă. Budincile de orez și tapioca sunt variații care adaugă textură, budinca răcită într-o crustă de patiserie precoaptă face o plăcintă grozavă, iar budinca poate fi adăugată chiar și în aluatul de prăjitură sau amestecă pentru deserturi de budincă foarte bogate și cakey, care cu siguranță vor fi pe plac.
Budinca la cutie este rapidă și ușoară și, în timp ce unii bucătari insistă să o facă pe a lor de la zero, alții nu găsesc atât de multă diferență de aromă. Oricum, există zeci de alegeri de arome. Vechile preferate de așteptare – vanilie, ciocolată și butterscotch – li s-au alăturat de-a lungul anilor arome de fructe, cum ar fi banane, căpșuni și zmeură, și chiar și explozii de citrice de la lămâie sau lime. Cele mai simple deserturi cu budincă pot fi acoperite cu câteva felii de fructe proaspete și poate fie frișcă bătută, fie turnată.
Fanii budincilor de orez sau de tapioca au păreri puternice despre care dintre cele două domnește suprem. Ambele oferă o variație texturală. Deserturile cu budincă de tapioca conțin bucăți de amidon de manioc care, atunci când sunt gătite, se formează în perle translucide care oferă o notă de mestecat. Budinca de orez, după cum sugerează și numele, adaugă puțin orez fiert budincii; acest favorit de modă veche este considerat de mulți hrana de confort suprem.
O modalitate ușoară de a crește avantajul delicios este prin adăugarea de nuci tocate și cremă de brânză, precum și frișcă și stratificarea acestor ingrediente pe o crustă untoasă. Bananele tăiate felii sau o mână de zmeură sau căpșuni îl fac doar mai bun. Unii bucătari de acasă înlocuiesc în schimb o crustă de biscuiți graham.
Bucătarii deștepți știu, de asemenea, că budinca are o folie cu gust și textura grozave atunci când este îngrășată între straturi de tort. Câteva picături de extract de migdale, portocale sau alune adaugă o notă elegantă, iar o împrăștiere de fructe de pădure de sezon este o altă opțiune gustoasă. Suplimentând tortul cu o ultimă bucată de budincă, îl termină frumos.
O modalitate și mai inteligentă de a căsători deserturile cu budincă de prăjitură cu budinca este să adăugați budinca direct în aluat. Rezultatele sunt aproape uluitor de bogate și delicioase. Budinca de ciocolata adaugata la un amestec de prajitura de ciocolata aprofundeaza aromele, mai ales daca sunt implicate niste cirese proaspete sau uscate. Mulți bucătari de acasă le place să experimenteze cu o gamă largă de arome de budincă pentru a determina cele mai bune combinații de prăjituri și budincă.