Vinul de porto este de obicei un vin dulce care este servit după cină, așa că este adesea numit vin de desert. De obicei este sorbită din cauza dulciului său intens și a concentrației mari de alcool. Paharele folosite special pentru a servi vinurile de porto sunt, în general, mult mai mici decât paharele de vin roșu, alb sau spumant, deoarece de obicei se toarnă o cantitate mai mică de vin de desert. Paharele pentru porto sunt considerate a fi cele mai bune dacă au o dimensiune mai mică decât paharele de vin standard și o margine mică dreaptă sau ușor canelată.
Diferite dimensiuni și forme de pahar sunt utilizate pentru diferite vinuri, datorită proprietăților vinurilor individuale. Tipurile de pahare de vin pentru vinurile roșii, de exemplu, au boluri și margini mari pentru a permite mai mult aer să lovească vinul. De asemenea, paharele de vin alb au boluri mai mici și deschideri mai înguste pentru a păstra mirosul, ceea ce ajută la adăugarea de aromă. Vinurile spumante și vinurile seci, pe de altă parte, sunt de obicei cel mai bine servite în pahare înalte, cum ar fi flautele de șampanie, pentru a arăta bulele și pentru a concentra parfumul. Cu toate acestea, paharele de vin de porto sunt adesea mici, deoarece acest tip de vin este considerat o băutură de desert, iar paharele sunt de obicei evazate, pentru a permite vinului să se rostogolească direct pe limbă.
Puteți bea vin de porto din orice tip de pahar de vin pe care îl alegeți, dar folosirea unor pahare de porto adecvate poate îmbunătăți atât prezentarea vinului, cât și plăcerea dvs. de el. Cele mai bune pahare de vin pentru aproape orice epocă sunt, în general, pahare transparente, fără decorațiuni sau modele, deoarece paharul transparent permite culoarea vinului să se arate. Pasionații de vin consideră aspectul ca fiind o mare parte a plăcerii de a bea vin, așa că paharele transparente sunt aproape întotdeauna preferate.
Paharele de vin de porto ieftine, atâta timp cât sunt clare și proiectate în forma potrivită, pot fi la fel de bune ca paharele de vin de porto scumpe. Alegerea va depinde de preferințele dvs. și de cât doriți să cheltuiți. Când serviți porto, probabil că oaspeții tăi nu vor ști diferența dintre paharele ieftine și cele scumpe. Oamenii experimentați cu vinul vor observa probabil doar forma paharelor de porto și dacă sunt sau nu dimensionate corect.
Cele mai bune pahare de vin de porto au, de obicei, o margine cu o calitate ușor canelată. Se spune că acest lucru permite vinului să se rostogolească direct pe limbă. Multe pahare port nu au caneluri, ci au laturi drepte. Tipul pe care îl alegeți este într-adevăr după preferințele dvs., deoarece cea mai importantă calitate a paharelor de vin de porto este de obicei dimensiunea mult mai mică. Dacă nu găsiți pahare concepute special pentru vinul de porto, alegeți cele mai mici pahare de vin standard disponibile și amintiți-vă să turnați doar o cantitate mică atunci când serviți.