Cercetările au arătat că copiii care locuiesc în orașe au un risc mai mare de a dezvolta alergii alimentare decât copiii din zonele rurale. Cercetătorii au observat că aproape 10% dintre participanții la studiu din zonele urbane au avut alergii alimentare, comparativ cu aproximativ 6% dintre copiii din zonele rurale. Deși cercetările au descoperit o legătură între densitatea populației și alergiile alimentare, din 2012, nu se știa de ce locuirea într-un oraș aglomerat crește riscul unui copil de a dezvolta alergii alimentare.
Mai multe despre alergiile alimentare:
Cele mai frecvente tipuri de alergii alimentare la copii sunt alergiile la lapte, ouă și arahide. Adulții sunt mai predispuși să fie alergici la crustacee sau nuci, iar alergiile la ouă sau alune sunt frecvente și pentru adulți.
Statele care au cel mai mare număr de cazuri de alergii alimentare includ Alaska, Nevada și New Jersey.
Nu toate reacțiile negative la alimente sunt alergii. O alergie este un răspuns al sistemului imunitar. Intoleranța, care se manifestă de obicei ca stomac deranjat, este o problemă digestivă.