Un deschizător de conserve este un dispozitiv care deschide conserve. Există mai multe tipuri diferite care deschid diferite dimensiuni de cutii metalice pentru alimente. Practic, se lucrează prin perforarea metalului și apoi tăierea în jurul vârfului circular al cutiei pentru a îndepărta capacul. În mod ciudat, deschizătorul de conserve a fost inventat la aproximativ 50 de ani după ce au fost inventate cutiile metalice. Înainte de asta, oamenii foloseau unelte precum ciocane, dalte și cuțite pentru a deschide cutiile groase de tablă.
Când conservele au fost făcute mai subțiri, au devenit posibile invenții pentru deschiderea lor. Primul a fost brevetat de Ezra Warner din Connecticut în 1858, iar designul său este cunoscut ca tip baionetă și seceră. Partea de baionetă perforează cutia de metal, iar mecanismul secerului îndepărtează capacul pentru a o deschide. Dispozitivul lui Warner a lăsat în continuare margini aspre și nu a fost folosit în gospodării, ci mai degrabă de băcănii și de armata americană.
William Lyman a inventat un deschizător de conserve ușor de operat cu un tăietor în formă de roată în 1870, iar Star Can Company din San Francisco a adăugat o margine zimțată designului lui Lyman în 1925. Primul model electric a fost inventat în 1931 și a preluat ideea. a roții de tăiere și a făcut-o electrică. Acest design a continuat să evolueze pentru a elimina probleme, cum ar fi folosirea unui magnet pentru a preveni căderea capacului în cutie.
Deschizătoarele de mână sau manuale sunt încă folosite astăzi, în special în excursii de camping. Deschizătoarele electrice de conserve erau cândva montate pe perete, dar astăzi sunt populare versiunile de sub dulap și de sine stătătoare. Deși multe gospodării moderne folosesc modele electrice, este o idee bună să aveți unul manual la îndemână în casă în cazul unei pene de curent.
Tipul de deschidere de conserve de sine stătător a fost inventat pentru prima dată de Walter Hess Bodle la începutul anilor 1950, iar invenția sa a fost fabricată de compania Union Die Casting în anii 1950 și 1960. Aceste versiuni independente erau disponibile în culori populare ale vremii, inclusiv avocado, turcoaz și roz strălucitor. Sunt disponibile acum deschizători de conserve care nu lasă margini ascuțite pe capac, la fel ca și tipurile care deschid cutii foarte mari.