Fasolea stacojie este o plantă ornamentală cultivată pentru florile sale de un roșu intens și semințele decorative. Deși păstăile sunt comestibile, acestea tind să fie fibroase; în SUA, este cultivat exclusiv pentru valoarea sa ornamentală. În toată Regatul Unit, însă, fasolea acestei plante este consumată, iar florile sunt trecute cu vederea. Aparține familiei de plante Fabaceae, denumire științifică Phaseolus coccineus. Fasolea Scarlett este o plantă perenă fragedă, dar este de obicei cultivată anual. Alte nume pentru această plantă includ Scarlet Conqueror, Mammoth, Red Giant și Fire Bean.
Aceste plante de grădină cresc foarte repede, adesea urcând 10 picioare (3 m) sau mai mult într-un sezon de creștere. Întreaga plantă de fasole stacojie este atrăgătoare și atrăgătoare, cu frunze mari, fragede, în formă de inimă, care cresc în tulpini lungi și încrucișate. Acestea vor acoperi complet un foișor, spalier sau alte mijloace de sprijin. Florile sunt asemănătoare cu mazărea dulce, înflorind în ciorchini pe parcursul verii înainte de a se transforma în păstăi lungi și subțiri, pline de fasole roșie multicoloră închisă. Gustul a fost comparat cu fasolea garbanzo și fasolea Lima atunci când sunt gătite, iar păstăile întregi pot fi consumate, de asemenea.
Similar cu majoritatea celorlalte plante de păstaie, fasolea stacojie trebuie să fie plantată în plin soare pentru a fi productivă. Aceste fasole cresc rapid din semințe și pot fi plantate direct în grădină după ce pericolul de îngheț a trecut. Semințele trebuie așezate la aproximativ 3 inchi (7.6 m) una de cealaltă pentru a oferi plantelor spațiu suficient pentru a crește. Florile vor apărea în doar câteva săptămâni, transformându-se în păstăi de fasole după aproximativ șapte săptămâni. Dacă sunt ținute culese, plantele vor continua să producă noi flori și fasole timp de până la trei săptămâni.
Rădăcinile plantelor de fasole stacojie pot fi săpate și depozitate într-un loc răcoros în timpul iernii, pentru a fi replantate în primăvara următoare. Aceasta este totuși multă muncă; deoarece plantele cresc rapid, de obicei este mai eficient să le porniți pur și simplu de la semințe în fiecare an. Plantele cățărătoare se descurcă bine atunci când sunt plantate de-a lungul unui gard de grădină, pe care îl vor urca rapid, similar cu gloriile dimineții. Acest lucru face alegerea păstăilor de fasole mai ușoară și fără a fi necesară îndoirea.
Florile de fasole stacojie atrag multe tipuri de albine în grădină, precum și păsări colibri și fluturi. Ele sunt susceptibile la deteriorarea a numeroase insecte dăunătoare și sunt predispuse la boli fungice pe vreme umedă. În plus, căprioarele și iepurii vor distruge complet aceste plante dacă au ocazia, așa că ar trebui să fie plantate într-o zonă protejată la care aceste animale nu pot avea acces.