Mulți oameni iubesc orezul și le place să gătească orez pentru diferite feluri de mâncare. Uneori este dificil să faci orez pufos într-o cratiță obișnuită, așa că unii oameni optează pentru un aragaz de orez. Aparatul electric cunoscut sub numele de aragaz de orez este disponibil în Asia de 35 până la 40 de ani, dar tocmai acum câștigă popularitate în Statele Unite.
Orezul este un aliment de bază excelent, dar uneori se dovedește lipicios, îmbibat sau în cantități insuficiente pentru masă. Un aragaz de orez rezolvă aceste probleme. Un aragaz de orez seamănă mult cu un aragaz lent. Modelele vin în capacități de 5 sau 10 căni, deși pentru gospodăria medie din SUA, un model de 5 căni este probabil suficient. Blatul este greu și cu balamale și se blochează pentru a sigila aragazul.
Orezul se gătește prin abur și căldură constantă, iar acesta este motivul pentru care aragazul de orez este atât de bun în ceea ce face. S-a sigilat astfel încât aburul să nu poată scăpa, iar termostatul menține o temperatură uniformă. Un aragaz bun de orez va avea un capac astfel încât condensul să nu se scurgă pe orez și să-l înmuie. Majoritatea modelelor au și o funcție „caldă” care va menține orezul la o temperatură constantă după ce orezul este gătit, pentru a menține orezul cald și gustos.
Majoritatea modelelor au, de asemenea, o caracteristică care comută automat orezul la setarea „cald” după ce orezul este gătit. Face acest lucru prin sesizarea creșterii temperaturii în interiorul aragazului după ce apa a fost absorbită. După ce funcția „cald” este activată, va menține orezul la temperatură până la 12 ore. Majoritatea modelelor pot fi operate prin introducerea de orez și apă în interiorul aragazului, blocând capacul și apăsând un buton. Aragazul face restul.
Unele modele de aragaz de orez îi permit bucătarului să facă tocănițe, supe și deserturi în aparat, iar unele modele au chiar și un mic coș aburind pentru legume. O caracteristică plăcută a unui aragaz de orez este suprafața antiaderentă. Acest lucru face curățarea mult mai ușoară pentru bucătar. Un aragaz de orez începe de obicei de la aproximativ 60 de dolari SUA (USD) și poate rula până la 200 USD pentru un model de top. Se găsesc online și în majoritatea magazinelor care vând electrocasnice de bucătărie.