Piesele grătarului cu gaz pot varia oarecum între producători, dar există unele părți care sunt de bază pentru toate grătarele. Aproape fiecare grătar cu gaz va avea un corp și hotă de grătar, sursă de gaz, furtun, regulator, comenzi, tub venturi, starter, arzătoare, bariere și suprafață de gătit. Toate aceste părți lucrează împreună pentru a crea acel gust minunat de fum pe care pasionații de grătar îl iubesc.
Corpul grătarului este cea mai mare parte a unui grătar. Este corpul metalic care deține toate celelalte părți ale grătarului cu gaz în el. Hota este capacul care se închide deasupra corpului pentru a crea o zonă de gătit închisă. Această zonă închisă este ceea ce face grătarul să se încălzească la un nivel rapid și ridicat.
Sursa de gaz este de obicei un rezervor de gaz independent, care poate fi reumplut atunci când este gol, conectat la furtunul principal. Rezervorul de gaz are supape de închidere pentru a proteja consumatorul de scurgeri și supapa trebuie întotdeauna închisă atunci când nu este utilizată.
Furtunul principal se conectează de la sursa de gaz la regulator. Regulatoarele sunt setate de producător pentru a controla fluxul de gaz în zona de control. Gazul curge apoi către butoanele de control pe care consumatorul le folosește pentru a determina cantitatea de gaz împinsă în arzător. Cu cât mai mult gaz, cu atât flacăra este mai mare și mai fierbinte. De obicei, există cel puțin două comenzi, fiecare conectându-se la un arzător propriu.
Tuburile Venturi conectează butoanele de control la arzător. Există un mic spațiu în aceste conducte de combustibil, astfel încât gazul să se poată amesteca cu aerul. Fără acest amestec de oxigen și propan, nu se poate produce o flacără.
Arzătoarele sunt de obicei tăvi metalice goale, alungite, care au găuri în jurul perimetrului exterior. Aceste piese pentru grătar cu gaz vin într-o varietate de metale rezistente la căldură, de la oțel aluminiu la alamă. Gazul este pompat prin aceste orificii și transportă flacăra care este produsă de demaror.
O flacără este produsă printr-o combinație de gaz și oxigen expus la o scânteie. O scânteie vine de la demaror, uneori numită aprindere. De obicei, acestea arată ca un buton pe grătar. Când este apăsat, un ciocan mic lovește un material special care se încarcă electric prin presiune. Această încărcare rapidă produce o scânteie care, la rândul său, aprinde gazul care intră în arzător. Unele aprinderi de pe modelele avansate de grătare sunt butoane care fac să sară o scânteie între doi electrozi.
Peste arzător este o barieră, numită uneori radiant. Intenția barierei este de a absorbi o parte din căldura de la arzător și de a o distribui uniform pe suprafața de gătit. Aceste piese ale grătarului cu gaz oferă, de asemenea, un nivel suplimentar de protecție pentru arzătoare, deoarece grăsimea va picura mai întâi pe acestea. Aceasta înseamnă, de asemenea, că acestea trebuie înlocuite uneori mai des decât un arzător. Unele grătare folosesc roci de lavă sau brichete ceramice, în timp ce altele folosesc bariere metalice de lungă durată.
Suprafața de gătit este un grătar metalic care plutește peste arzător și barieră. Mâncarea este așezată pe grătar, lăsând în urmă acel model minunat încrucișat încrucișat asociat cu grătarul. Pot fi realizate dintr-o varietate de materiale, cum ar fi fontă, fontă acoperită cu porțelan, oțel inoxidabil, oțel acoperit cu porțelan sau oțel obișnuit.
Fiecare dintre aceste piese pentru grătar cu gaz este o parte integrantă a facerii unui grătar de acasă ușor și eficient de utilizat. Întreținerea regulată și înlocuirea pieselor grătarului cu gaz poate ajuta unul să dureze mulți ani. Cu toate piesele care lucrează împreună, un grătar cu gaz poate asigura un grătar grozav în orice perioadă a anului.