Un ogee este o curbă în formă de S care poate fi găsită pe multe profile de turnare și tăiere. Curbele convexe și concave de pe acest profil pot fi de dimensiuni egale sau inegale, în funcție de proiectarea mulării. Turnarea Ogee este foarte asemănătoare cu turnarea cu profil cyma, deoarece ambele au un design în formă de S. Pe un profil ogee, cele două capete ale curbelor sunt îndreptate în sus și în jos pentru a forma o formă verticală în S, în timp ce capetele curbei sunt îndreptate spre laterale pe un profil cima pentru a forma o curbă în S orizontală. Profilul ogee este asociat în mod obișnuit cu arhitectura gotică și poate fi găsit atât în arcade, cât și în ornamentele multor clădiri în stil gotic.
Acest design datează din arhitectura arabă timpurie. Designul tradițional al arcului în lumea arabă constă din două curbe ogee aranjate spate în spate. Un capăt al curbelor se așează pe podea pentru a forma baza arcadei, în timp ce celelalte capete se întâlnesc în partea de sus pentru a forma un arc ascuțit.
În arhitectura modernă, acest profil este folosit pentru a crea un finisaj decorativ pe mobilier și pereți. Modelul Ogee poate fi instalat la îmbinarea dintre perete și tavan sau de-a lungul bazei plăcilor de podea. De asemenea, acționează ca un ornament pentru ferestre și uși și se găsește adesea pe barele de geam între durerile de ferestre adiacente. Mulți instalatori adaugă turnuri ogee în partea de sus sau de jos a mobilierului și dulapurilor pentru a crea un aspect finit. Acest profil poate fi folosit și pentru a tăia pereții exteriori ai unei clădiri sau alte structuri.
Turnarea Ogee este adesea realizată din lemn, folosind freze speciale. Aceste freze, utilizate împreună cu un router pentru lemn, facilitează crearea de curbe netede și uniforme pe toată lungimea unei bucăți de lemn. Acest profil de turnare poate fi format și folosind forme de ipsos sau modelat din aluminiu sau alte metale moi. Când este utilizat pe suprafețe exterioare, acest profil poate fi sculptat în piatră sau beton.
Acest profil de tăiere poate fi combinat cu alte tipuri de turnare sau ornamente pentru a forma modele mai complexe. De asemenea, poate fi îmbinat împreună pentru a crea modele cu profil dublu-ogee. Raza curbelor poate afecta foarte mult aspectul mulării, precum și modelul de umbră al acestuia. Curbele foarte mari și adânci creează umbre care adaugă profunzime și textură unei camere, în timp ce curbele mai mici adaugă textură fără umbre.