Przepiórka Gambela lub Callipepla gambelii to mały, mieszkający na lądzie ptak, który pochodzi ze Stanów Zjednoczonych. W pełni dorosłe ptaki mają około 10.0-11.5 cm długości, ważą około 25-29 uncji (5.6-7.1 g) i mają rozpiętość skrzydeł około 160-200 cali (14-16 cm). Samce i samice tego gatunku różnią się wyglądem. Obie płcie są przeważnie szare w upierzeniu, ale samce mają czarne twarze z białymi paskami i miedzianoczerwonym węzłem. Co ciekawe, kolory ptaków są żywsze i ciemniejsze na obszarach o większej ilości opadów.
Geograficznie przepiórka Gambel żyje prawie wyłącznie na pustynnych obszarach południowo-zachodnich Stanów Zjednoczonych na wysokości poniżej 5,500 stóp (1,676 m). Ten gatunek przepiórki występuje głównie w Arizonie, ale można go również zobaczyć tak daleko na zachód, jak Kalifornia i tak daleko na wschód, jak Teksas. Niektórzy mieszkają również w południowej części Kolorado, Nevady, Nowego Meksyku i Utah. Chociaż przepiórka Gambela jest ptakiem pustynnym, kilka z nich zostało sprowadzonych na Hawaje w latach 1960., a niektóre nadal można tam zobaczyć.
Jako siedlisko przepiórka Gambela preferuje gorące pustynie, które obfitują w ciernistą, zaroślową roślinność. Preferowana jest gęsta roślinność, ponieważ zapewnia cień i ukrywa ptaki przed drapieżnikami. Ponadto wykorzystują roślinność do nocowania, co nie jest zwykle kojarzone z pustynnymi przepiórkami. Przepiórka Gambela szczególnie lubi przebywać w pobliżu źródeł mesquite, u podnóża górskich pustyń i na równinach o zróżnicowanej roślinności. Ten gatunek przepiórek nie migruje, a naukowcy szacują, że jego roczne ruchy wynoszą około 1.2 mili (około 2 km).
Dieta przepiórek Gambela składa się głównie z nasion i liści roślin. Sporadycznie, w zależności od pory roku, można spożywać jagody i owoce kaktusa. Kiedy ma miejsce gniazdowanie, może zostać zjedzonych kilka owadów. Te ptaki żywią się ziemią i rzadko latają, chyba że są przestraszone.
Sezon lęgowy przypada na wiosnę. Przepiórki Gambela są monogamiczne i po sparowaniu mogą być agresywne w stosunku do innych par. Samce oferują samicom trochę pożywienia, aby je zwabić. Naukowcy odkryli, że samice opierają swój wybór partnera na tych ofertach pokarmowych.
Samica przepiórki Gambel wybiera miejsce budowy gniazda i buduje je z materiałów roślinnych i piór. Składa się około 10-15 jaj, a inkubacja trwa 21-24 dni. Wszystkie jaja wykluwają się tego samego dnia, a pisklęta są w stanie opuścić gniazdo w ciągu kilku godzin.