Storczyki to piękna i egzotyczna rodzina kwiatów. Istnieje wiele rodzajów storczyków, które są podzielone na rodzaje według ich cech fizycznych. Ludzie, którzy uprawiają storczyki w celach hobbystycznych lub zarobkowych, często bardzo pasjonują się tym i szerzą ten entuzjazm w szerszym świecie, wprowadzając storczyki do wielu gospodarstw domowych. Niektóre z najpopularniejszych rodzajów storczyków to Cattleyas, Dendrobiums, Oncidiums, Oncidium Related i Phalaenopsis.
Cattleya mają duże kwiaty, które zwykle mają od 4 do 6 cali (10 do 15 cm) i mają słodki, delikatny zapach. To, w połączeniu z ich długim okresem kwitnienia, sprawia, że są popularne jako kwiaty cięte, a także są jednym z najpopularniejszych rodzajów storczyków wśród kwiaciarni. Z tego powodu Cattleyas nazywano „storczykową orchideą”.
Dendrobium to kolejny z najpopularniejszych gatunków storczyków. Są to również duże rośliny, rosnące od 2.5 do 3.5 stopy (76 do 1.07 metra) wysokości. Kwitną późnym latem i wczesną jesienią, a kwiaty pojawiają się w pęczkach od 8 do 12 i trwają około dwóch miesięcy. Ponieważ rodzaj Dendrobium zawiera największą liczbę gatunków storczyków, Dendrobium występuje w szerokiej gamie kolorów i kształtów.
Innym popularnym gatunkiem storczyków jest Phalaenopsis, który nosi przydomek „storczyk ćmy” ze względu na swój skrzydlaty kształt i fakt, że jego kwiaty są często białe. Kwiaty występują w wielu innych kolorach, takich jak różowy, różowo-biały w paski, czerwono-biały, różowy lub fioletowy w kropki i żółty. Są prawdopodobnie najpopularniejszym z różnych rodzajów storczyków, ponieważ łatwo je hodować w ciepłych domach, podczas gdy większość storczyków wymaga niższych temperatur niż większość ludzi może wygodnie żyć.
Oncidium kwitną obficie na kolcach o długości 3 stóp (1 metr) lub dłuższych. Mają przydomek „tańczące panie”, ponieważ dolny sepal rozchodzi się jak kobieca sukienka podczas tańca. Ich kwiaty są mniejsze, ponieważ każda roślina produkuje tak wiele, ale są bardzo efektowne. Zwykle są żółte z czerwono-brązowymi plamkami, ale mogą być również czerwono-białe.
Innym rodzajem storczyków jest rodzaj Oncidium Related, który zawiera wiele hybryd stworzonych przez człowieka. Nazywane są Oncidium Related, ponieważ zostały wyprodukowane przez skrzyżowanie Oncidium z innymi rodzajami. Różnią się znacznie wielkością, kształtem, kolorem i liczbą kwiatów na roślinę.