Gram złota to wyrażona w dowolnej walucie wartość, jaką osiągnąłby jeden gram złota, gdyby został sprzedany. W takich okolicznościach stosuje się trzy symbole złota. Są to gg, AUG i GAU. Złoty gram służy do ustalania ceny złota, pomiaru cen innych metali szlachetnych oraz cyfrowych walut ze złota.
Gram to metryczny system miar. W miarach imperialnych metale szlachetne mierzy się w uncjach trojańskich. Jedna uncja troy odpowiada 31 gramom. Podczas pomiaru innych przedmiotów lub substancji, takich jak mąka, Wielka Brytania i Ameryka używają uncji avoirdupois. Jedna uncja złota jest równoważna 28.5 gramom.
Złoto to naturalnie występujący metal o symbolu chemicznym AU. Jest gęsty, miękki i lśniący. Złoto od tysiącleci jest kultowym metalem. Starożytne kultury na całym świecie postrzegały złote monety, biżuterię i inne przedmioty jako przejawy bogactwa i statusu. Złoto można wydobywać lub płukać, gdy płatki złota dostaną się do systemu wodnego.
Złoty gram służy przede wszystkim do wymiany pieniędzy i towarów. Historycznie pieniądze wymieniano za pomocą złotych monet. Wartość złotej monety zależała od zawartości złota. Różniło się to, ponieważ złoto należy mieszać ze stopami, takimi jak miedź; w przeciwnym razie jest zbyt miękka i plastyczna, aby mogła być efektywną monetą. W związku z tym złoto stało się niezbędne dla handlu międzynarodowego i wymiany.
Standard wymiany złota wyrósł z I wojny światowej na początku XX wieku. Walutę narodową można było wymienić na banknot, który następnie można było wymienić na walutę, którą można wymienić na złoto. System oznaczał, że waluta narodowa pozostawałaby zrównoważona w stosunku do grama złota, ale oznaczała również, że kraje nie musiały utrzymywać dużych rezerw złota.
Rezerwa złota to duża ilość złota w posiadaniu banku centralnego lub, w Ameryce, Rezerwy Federalnej. Jest to magazyn wartości używany do zabezpieczania waluty i, w rzadkich przypadkach, do rozliczania wymiany. Rządy mają możliwość wykorzystania rezerw złota jako sposobu na zebranie dodatkowych pieniędzy do swoich budżetów. Zebrana kwota zależy od ilości sprzedanego złota i wartości grama złota w momencie sprzedaży.
Cyfrowe złote waluty to pieniądz elektroniczny oparty na wartości grama złota. Są one podobne do certyfikatów papierowych używanych na giełdzie złota. Są używane jako uniwersalna waluta, do ochrony aktywów i do inwestycji w kruszce.