Przemysł drobiowy to ogromny światowy przemysł zajmujący się hodowlą ptaków, takich jak gęsi, indyki, kaczki i kurczęta, na mięso, jaja lub pióra. Ten ogromny przemysł pomaga zaspokoić żarłoczny światowy apetyt na produkty drobiowe, w tym zarówno na żywność, jak i na produkty, takie jak puchowe meble. Wiele grup zajmujących się ochroną środowiska i prawami zwierząt sprzeciwia się przemysłowi drobiowemu nieludzkim praktykom, takim jak karmienie na siłę, niehumanitarne metody zabijania i zbierania oraz niewystarczająca przestrzeń w klatkach. Doprowadziło to do niedawnego trendu, który faworyzuje starsze metody hodowli drobiu w przeciwieństwie do wysoce wydajnych metod przemysłowych.
Kurczaki stanowią zdecydowaną większość zwierząt w przemyśle drobiarskim. Wykorzystywane do mięsa i jajek, te stosunkowo posłuszne stworzenia są podstawą przemysłu i trafiają do karmy dla zwierząt domowych i wyposażenia, a także do omletów i rożna. Szacunki dotyczące populacji kurcząt na świecie w XXI wieku wahają się między 21-15 miliardów, z których prawie wszystkie są w całości wykorzystywane do celów komercyjnych. Chiny i Stany Zjednoczone są powszechnie uważane za największych producentów kurczaków dla przemysłu drobiowego, ale szacunki rzeczywistych liczb są różne.
Gęsi i kaczki są wykorzystywane w przemyśle drobiarskim do produkcji mięsa, jaj i piór. Jeden konkretny produkt z gęsi, znany jako foie gras, wywołał w XXI wieku wiele kontrowersji ze względu na obawy dotyczące sposobu traktowania gęsi w celu stworzenia foie gras. Gęsi są na ogół karmione siłą przez rurkę do karmienia, która jest wpychana do gardła i często powoduje poważne uszkodzenie przełyku. Przymusowe karmienie ma na celu wytworzenie stłuszczenia wątroby, co jest pożądane przy produkcji foie gras. Kilka regionów, a nawet niektóre kraje, zakazały stosowania rurek do karmienia przymusowego w hodowli drobiu.
Istnieją dwie dominujące metody prowadzenia działalności drobiarskiej na dużą skalę. Podejście bardziej oparte na fabrykach, znane jako intensywna hodowla drobiu, ogranicza wymaganą przestrzeń i czas karmienia, umieszczając ptaki w długich rzędach małych pojedynczych klatek, w których są stale trzymane. Chów na wolnym wybiegu umożliwia ptakom dostęp do dużych obszarów zewnętrznych w ciągu dnia, ale wymaga większej powierzchni.
Pomimo ogromnej skali przemysłu drobiowego, działalność drobiarska, zwłaszcza w zakresie intensywnych technik chowu, często budzi kontrowersje. Jednym z obaw jest umieszczanie kurczaków w klatkach, które nie pozwalają na swobodny ruch, a nawet możliwość obracania się. Niektórzy krytycy sprzeciwiają się również powszechnej praktyce usuwania dziobów, która zdaniem zwolenników ogranicza walkę między kurami znoszącymi jaja. Wielu aktywistów wyraziło również obawy dotyczące stosowania antybiotyków u zwierząt produkujących żywność dla ludzi, chociaż zwolennicy twierdzą, że jest to bezpieczna praktyka, która gwarantuje zdrowszą populację drobiu. Inny problem dotyczy przemysłu rzeźniczego, który współpracuje z przemysłem drobiarskim, przy czym pewne dowody wskazują, że mięso i jaja są często zanieczyszczone szkodliwymi bakteriami z powodu słabego nadzoru nad obiektami na dużą skalę.