Kuchnie kuchenne to małe, kompaktowe powierzchnie do gotowania, w których znajdują się miejsca do pracy i urządzenia rozmieszczone wzdłuż dwóch długich ścian pomieszczenia ze środkowym przejściem, które umożliwia łatwe przemieszczanie się z jednej strony na drugą. Kuchnia kuchenna jest często stosowana w mieszkaniach i małych domach jako sposób na zapewnienie w pełni funkcjonalnej kuchni bez zajmowania dużej przestrzeni. Większość projektów kuchni kuchennych wymaga włączenia zamkniętych urządzeń, które dobrze pasują do otaczającej szafki.
Kuchnia kuchenna ma kilka zalet. Ze względu na zwarty charakter całego projektu, możliwe jest przygotowywanie posiłków bez konieczności chodzenia. Wszystkie urządzenia, miejsce do przechowywania i miejsce do pracy na blacie znajdują się w odległości kilku kroków od siebie. Kuchnie tego typu mogą być idealne dla każdego, kto ma trudności z chodzeniem lub po prostu woli mieć wszystko pod ręką podczas przygotowywania posiłków.
Kolejną zaletą kuchni kuchennej jest ilość miejsca do przechowywania i miejsca na blacie, które można znaleźć w większości projektów. W przeciwieństwie do wydajnej kuchni, miejsce do pracy i przechowywania w kuchni w stylu kambuza można porównać do pełnowymiarowej kuchni. Jednocześnie kompaktowa przestrzeń znacznie ułatwia sprzątanie kuchni w znacznie krótszym czasie. Istnieją nawet projekty, które umożliwiają umieszczenie małej spiżarni na jednym z końców przestrzeni, co czyni kuchnię jeszcze wydajniejszą i bardziej przyjazną dla użytkownika.
Jedną z wad małej kuchni kuchennej jest to, że w danym momencie trudno jest zająć więcej niż jedną osobę. W przestrzeni nie ma miejsca na stół i krzesła, a przejście środkowe może, ale nie musi być wystarczająco szerokie, aby dwie osoby mogły się wygodnie minąć. Dla kucharzy, którzy lubią mieć w pobliżu inne osoby, które mogą pogadać podczas przygotowywania jedzenia, tego typu kuchnia może być miejscem odosobnionym.
Podczas gdy kuchnie kuchenne można znaleźć w niektórych domach, częściej można je znaleźć w mieszkaniach i małych biurach. Kompaktowy charakter przestrzeni kuchennej umożliwia w pełni funkcjonalną kuchnię bez zajmowania dużej przestrzeni, co pozwala projektantom wykorzystać dodatkową przestrzeń na inne funkcje. Może to obejmować dodanie kolejnego biura lub powiększenie części dziennej lub sypialni, niż byłoby to w innym przypadku.