Babeczki wykonane ze skórki pomarańczowej, soku pomarańczowego lub marmolady pomarańczowej nazywane są muffinami pomarańczowymi. Pomarańczowe składniki w babeczkach rzadko występują same i można je łączyć ze składnikami takimi jak żurawina, banany lub czekolada. Babeczki pomarańczowe są często spożywane w połączeniu z napojami, takimi jak kawa. W rezultacie kawiarnie często sprzedają pomarańczowe babeczki. Można je również znaleźć w piekarniach lub zrobić w domu.
Po dodaniu pomarańczowej skórki lub soku do pomarańczowych muffinek kolor zmienia się na pomarańczowy. To normalne; kolor na czapkach muffinek i wewnątrz muffinek będzie pomarańczowy. Niektórzy piekarze uważają, że wygląd jest tak samo ważny jak smak w kuchni, dlatego często dbają o to, aby te babeczki miały pomarańczowy odcień. Zwykle jest to mniej ważne dla osób, które pieczą w domu pomarańczowe babeczki.
Głównym składnikiem wielu pomarańczowych babeczek jest skórka pomarańczy, która jest pozyskiwana ze skórki pomarańczy. Po obraniu pomarańczy zeskrobuje się białą warstwę wewnątrz skórki. Pozostała skorupa zewnętrzna nazywana jest skórką. Kucharze stosują tę metodę, aby uzyskać skórki pomarańczy i zachować miąższ pomarańczy do innych przepisów. Inni kucharze zastępują skórkę pomarańczową sokiem pomarańczowym lub marmoladą pomarańczową w swoich przepisach na babeczki.
Żurawina dodana do pomarańczowych muffinek dodaje słodkiego smaku i przeciwdziała naturalnym cukram ze skórki pomarańczowej lub soku. Korzyści dietetyczne żurawiny przyczyniają się do zdrowego smaku babeczek żurawinowo-pomarańczowych. Osoby, które są zaniepokojone zdrowotnymi aspektami swoich przekąsek lub smakołyków, często dodają żurawinę podczas robienia pomarańczowych babeczek.
Banany i czekolada pomagają zrównoważyć smak pomarańczy, dodając miękkiej konsystencji do ostrzejszego smaku pomarańczy. Banany mają subtelnie słodki smak, więc naturalnie wchłaniają kwaśny smak z babeczki i dodają do smaku więcej naturalnych cukrów, podobnie jak czekolada. Czekolada jest często dodawana dla osób lubiących słodycze lub dla dzieci. Niektóre babeczki czekoladowo-pomarańczowe zawierają w środku dżem z marmoladą pomarańczową, a nie mają pomarańczowy smak zapewniany przez samą mieszankę muffinów.
Marmolada jest również powszechnie dodawana do środka innych rodzajów muffinek pomarańczowych, aby dodać słodkości do smaku. Marmolada dodaje wilgoci samej muffince; trudniej jest rozgotować babeczkę nadziewaną marmoladą. Naturalne płyny zawarte w marmolady wtapiają się w otaczające składniki, tworząc wilgotny środek. Piekarze mogą również dodawać do przepisu marmoladę w połączeniu z sokiem pomarańczowym lub zamiast niego.