Babeczki dla smakoszy są zazwyczaj większe niż tradycyjne rodzaje i często są przygotowywane z nietypowych składników. Bezcukrowe babeczki dla smakoszy mogą być wykonane ze sztucznych słodzików, podczas gdy babeczki organiczne są zazwyczaj przygotowywane z ekologicznych owoców i ziaren. Niektóre wyspecjalizowane piekarnie sprzedają wykwintne babeczki, które są oznaczone jako wegańskie i często są przygotowywane z oleju roślinnego zamiast masła. Bezglutenowe muffinki dla smakoszy są stworzone dla tych, którzy nie tolerują pszenicy. Wiele wykwintnych muffinek jest przygotowywanych ze słodkimi lub aromatycznymi dodatkami, takimi jak struza, siekane orzechy lub specjalne glazury.
Podczas przygotowywania muffinek dla smakoszy wielu piekarzy używa składników, które nie są zwykle uwzględniane w tradycyjnych przepisach. Na przykład jeden rodzaj przepisu na muffinki dla smakoszy wymaga użycia wody różanej zamiast zwykłej wody. Ponadto przy przyrządzaniu muffinek dla smakoszy można dodać składniki ziołowe. Imbir i ziele angielskie to dwa rzadkie rodzaje babeczek, często uważane za egzotyczne.
Chociaż babeczki z kawałkami czekolady są uważane za powszechny i popularny deser, przepisy dla smakoszy mogą wymagać użycia kąsków z białej lub ciemnej czekolady. Ponadto muffinki z białej lub ciemnej czekolady mogą zawierać na wierzchu kawałki półsłodkiej ogolonej czekolady. Odmiany wykwintnych muffinek z kawałkami czekolady mogą obejmować nadzienie malinowe lub wiśniowe.
Babeczki z przyprawami dyniowymi to rodzaj wykwintnej przekąski lub deseru, często podawanego podczas ferii zimowych. Do tego przepisu można użyć takich składników, jak dynia w puszkach lub świeża, ziele angielskie, cynamon i posiekane orzechy. Niektóre odmiany są również lukrowane słodką glazurą.
Babeczki dla smakoszy nie zawsze są przygotowywane na deser. Babeczki śniadaniowe mogą być również przyrządzane według przepisu dla smakoszy i istnieje kilka odmian. Wyśmienite otręby lub babeczki owsiane mogą być wykonane z nadzieniem owocowym lub polane miodem. Wiele babeczek śniadaniowych jest również przygotowywanych z posypką. Wyśmienite śniadaniowe babeczki z cynamonem mogą zawierać rodzynki i gałkę muszkatołową.
Ci, którzy wolą babeczki wegańskie, ekologiczne lub bezglutenowe, mogą znaleźć te odmiany w specjalistycznych sklepach i piekarniach. Organiczne babeczki są zazwyczaj wykonane z ekologicznych owoców, takich jak jagody, truskawki i banany. Chociaż wiele przepisów wymaga użycia masła lub margaryny, podczas przygotowywania wegańskich muffinek można zastąpić olej roślinny. Osoby z nietolerancją pszenicy często wolą bezglutenowe babeczki, które są sprzedawane w sklepach dla smakoszy. Niektóre odmiany są wykonane z brązowego ryżu zamiast mąki pszennej.
Wiele rodzajów muffinek dla smakoszy lub specjałów ma rozmiary jumbo. Mogą to być wszystkie popularne odmiany o smaku owocowym lub czekoladowym, a także babeczki obiadowe. Smaki dla smakoszy, takie jak maślany orzech pekan czy ciasto marchewkowe, to tylko niektóre z niezwykłych odmian babeczek w rozmiarze jumbo.