Witamina E, przeciwutleniacz, została wymieniona w badaniach medycznych jako potencjalny środek zapobiegający nowotworom. Podstawą teorii dotyczących witaminy E i raka jest zdolność przeciwutleniaczy do zwalczania oksydacyjnych uszkodzeń DNA, które przypisuje się wywoływaniu wielu rodzajów nowotworów. Jednak potwierdzenie zdolności witaminy E do walki z rakiem było nieuchwytne, ponieważ badania medyczne przyniosły sprzeczne wyniki.
Wiele nadziei związanych z witaminą E i rakiem pochodzi z badań na zwierzętach i badań laboratoryjnych. Niektóre badania dotyczące witaminy E i raka wydają się wskazywać, że niski poziom witaminy E w organizmie może prowadzić do większego ryzyka zachorowania na raka. Naukowcy zauważyli również, że pacjenci z rakiem często mają niski poziom witaminy E, chociaż może to być efekt raka lub leczenia raka.
Opublikowane w 2005 roku badanie zdrowia kobiet badało między innymi wpływ witaminy E i raka. Badanie to rozpoczęto w 1991 roku i nie znaleziono dowodów na zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka u kobiet, które przyjmowały większe dawki witaminy E. Przyjmowanie witaminy E nie miało wpływu na raka płuc, piersi i jelita grubego. Przeprowadzono również badania w celu sprawdzenia, czy witamina E może zapobiegać nawrotom raka, a wyniki tych badań również były negatywne.
Badanie 29,000 50 mężczyzn palących, którzy codziennie przyjmowali XNUMX miligramów witaminy E, dało sprzeczne wyniki. Badania nie wykazały wpływu na wskaźniki raka płuc. Zgodnie z wynikami badań wskaźniki zachorowania na raka prostaty i jelita grubego były niższe, podczas gdy zachorowalność na raka pęcherza i żołądka była wyższa.
Większość suplementów witaminy E jest wytwarzana z octanu alfa-tokoferolu. Nie wykazano, aby ta forma witaminy E miała jakikolwiek wpływ na zachorowalność na raka piersi. Wykazano, że inna forma witaminy E, tokotrienol, blokuje niektóre komórki raka piersi, ale to badanie zostało przeprowadzone na kulturach i nie było testowane na ludziach.
Wielu ekspertów uważa, że zbilansowana dieta może zapewnić odpowiednią ilość witaminy E. Inni sugerują znalezienie suplementów zawierających tokotrienolową formę witaminy E, ponieważ wykazano, że hamuje ona wzrost niektórych komórek raka piersi w środowisku laboratoryjnym. Te kapsułki witaminy E są dostępne z różnych źródeł.
Witamina E występuje naturalnie w roślinach. Naturalne źródła witaminy E to migdały, awokado i brokuły. Witamina E jest również dodawana do innych produktów spożywczych. Chociaż witaminy E nie można przechowywać w organizmie dłużej niż sześć tygodni, jej niedobór jest rzadki i zwykle występuje tylko u osób z chorobami genetycznymi.