Grille balkonowe są zazwyczaj znacznie mniejsze niż grille tarasowe używane do gotowania na świeżym powietrzu, chociaż niektóre grille tarasowe mogą być używane na niektórych rodzajach balkonów. Ogólnie rzecz biorąc, kratki, które pozwalają na duże otwarte płomienie, nie powinny być używane na balkonach, zwłaszcza balkonach z innymi konstrukcjami nad nimi, ponieważ może to stanowić ekstremalne zagrożenie pożarowe. Większe balkony mogą być w stanie pomieścić większe grille, pod warunkiem, że balkon jest wystarczająco duży, aby grill mógł być umieszczony daleko od samego domu, a także wszelkie zwisające balkony lub dachy powyżej, chociaż zamiast tego zalecane są określone grille balkonowe, które są znacznie mniejsze.
Niektóre grille balkonowe zwisają jak donica z balustrady balkonu. Są to bardzo małe jednostki, które są zasilane węglem drzewnym lub gazem i można na nich grillować kilka burgerów lub steków jednocześnie. Są wygodne i wystarczająco małe, aby dobrze pracować nawet na najmniejszych balkonach, a płomienie nie będą w stanie urosnąć wystarczająco wysoko, aby stanowić zagrożenie pożarowe na balkonach lub dachach powyżej. Są to często dość niedrogie modele, które są lekkie i łatwe do przechowywania, gdy nie są używane w miesiącach zimowych.
Grille balkonowe stołowe to w zasadzie mniejsze wersje pełnowymiarowych grilli. Są one najczęściej zasilane węglem drzewnym i często są o połowę mniejsze od pełnowymiarowych grilli lub mniejsze. Zazwyczaj umieszcza się je na blatach lub innych podwyższonych platformach, co oznacza, że ważne jest, aby oczyścić stół lub platformę z wszelkich łatwopalnych materiałów, które mogą się zapalić, gdy zostaną umieszczone w pobliżu gorącego grilla. Sam stół powinien być również wykonany z materiałów ognioodpornych, które nie zapalą się w przypadku uderzenia w niego zabłąkanej iskry. Te stołowe grille balkonowe mogą być również zasilane gazem za pomocą małych kanistrów z gazem, co eliminuje potrzebę użycia węgla drzewnego i zapalniczek. Niektóre z tych urządzeń stołowych są czasami nazywane grillami hibachi, po tradycyjnych japońskich urządzeniach do gotowania.
Modele elektryczne są również dostępne jako grille balkonowe i są prawdopodobnie najbezpieczniejszą opcją dla zamkniętych przestrzeni lub balkonów, które są częściowo zabudowane. Te grille mają elementy grzejne wewnątrz metalowej miski, które są podgrzewane przez połączenie elektryczne. Wtyczkę można podłączyć do domu do najbliższego gniazdka, a element grzewczy można regulować za pomocą elementów sterujących na grillu. Z tego typu grillem nie ma otwartego ognia, co wpłynie na sposób gotowania niektórych potraw.