Ο κέφαλος είναι ένα χτένισμα που φοριέται τόσο από άνδρες όσο και από γυναίκες, που είναι κοντό στο μπροστινό μέρος, στα πλάγια και στην κορυφή και μακρύ στο πίσω μέρος. Ενώ το στυλ ήταν μοντέρνο τη δεκαετία του 1970 και του 1980 και παραμένει δημοφιλές σε ορισμένους κύκλους σήμερα, έγινε αντικείμενο χλευασμού στην αμερικανική κουλτούρα νεολαίας τη δεκαετία του 1990. Η προέλευση του ονόματος είναι ασαφής, αλλά οι Beastie Boys το δημοσίευσαν στο τραγούδι τους το 1994 “Mullet Head” και ένα σχετικό άρθρο στο περιοδικό τους.
Στη δεκαετία του 1970, το μπαρμπούνι συνδέθηκε με εικονίδια της ποπ κουλτούρας, συμπεριλαμβανομένου του glam rocker David Bowie και της τηλεοπτικής σταρ Florence Henderson από το Brady Bunch. Οι δημοφιλείς μουσικοί και ηθοποιοί συνέχισαν να αθλούνται το στυλ καθ ‘όλη τη δεκαετία του 1980, καθώς έγινε όλο και μεγαλύτερο και πιο λαμπερό. Ωστόσο, καθώς η δεκαετία εξασθένησε, συσχετίστηκε όλο και περισσότερο με το φαλάκρα που κοιτάζει πίσω σε μια προηγούμενη δεκαετία δόξας. Οι Beastie Boys πρωτοστάτησαν στην εξέγερση της νεανικής κουλτούρας ενάντια στο χτένισμα και τις αξίες των προηγούμενων δεκαετιών που συμβόλιζε.
Το χτένισμα έγινε κάπως αστείο μετά το τραγούδι των Beastie Boys, παρωδώντας σε πανκ και χιπ χοπ τραγούδια, βιβλία τραπεζιού καφέ και ιστοσελίδες. Οι άνθρωποι με το στυλ έγιναν στερεότυπα ως αδαείς, μη μοντέρνοι και γενικά εκτός επαφής με τον σύγχρονο κόσμο. Παρ ‘όλα αυτά, το μπαρμπούνι παρέμεινε δημοφιλές και μοντέρνο σε ορισμένους πληθυσμούς μπλε γιακά και νεολαίας σε όλη την Αμερική και την Ευρώπη. Ενώ τα μέλη της πανκ σκηνής το χλεύαζαν, οι λάτρεις του country και του heavy metal αγκάλιαζαν το στυλ. Ο κέφαλος έχει παραμείνει επίσης δημοφιλής στους παίκτες και τους λάτρεις ορισμένων επαγγελματικών αθλημάτων, συμπεριλαμβανομένου του αμερικανικού ποδοσφαίρου, του χόκεϊ και του ποδοσφαίρου.
Πιο πρόσφατα, το μπαρμπούνι γνώρισε μια αναζωπύρωση της δημοτικότητας μεταξύ των νέων και των ισχίων, καθώς η περίοδος ακμής του έχει πλέον αφαιρεθεί αρκετά για να θεωρηθεί το ρετρό. Ο Jade Puget, ο κιθαρίστας του post-punk συγκροτήματος AFI, φοράει ένα χτένισμα εμπνευσμένο από κέφα, όπως και πολλά μέλη της emo σκηνής.