Czopuch pieca to część pieca, która odprowadza szkodliwe gazy. W zależności od rodzaju pieca może to być rurka, kominek domowy, a nawet komin przemysłowy. Gazy powstające podczas spalania, takie jak tlenek węgla, tlenek siarki czy tlenek azotu, są szkodliwe dla człowieka. Przewód kominowy z pieca przenosi te gazy do wentylowanego obszaru, umożliwiając ich rozproszenie do atmosfery bez powodowania szkód.
Większość przewodów kominowych działa w systemie zwanym wyporem. Wszystkie procesy spalania tworzą szeroką gamę szkodliwych gazów i cząstek stałych. Gazy te są prawie zawsze lżejsze i cieplejsze niż otaczające powietrze. Oznacza to, że gdy piec wciąga tlen, aby kontynuować proces spalania, ciepłe i lekkie gazy próbują poruszać się w górę i od pieca. Komin zapewnia im drogę ucieczki.
Niektóre procesy przemysłowe nie wykorzystują standardowych metod spalania. Jeśli piec przemysłowy wytwarza substancję cięższą niż otaczające powietrze lub spalająca się tak szybko, że gazy nie mają czasu na ucieczkę, system zazwyczaj wykorzystuje dmuchawę. Dmuchawa wypycha szkodliwe gazy w górę komina i na zewnątrz systemu, zanim dotrą one do obszarów zamieszkałych lub zatrzymają proces spalania. Niektóre mniejsze piece zawierają również dmuchawę, ale często jest to bardziej funkcja bezpieczeństwa niż wymóg.
Czopuch pieca generalnie odprowadza szkodliwe gazy poza zajmowane przez ludzi obszary wokół pieca. W sytuacji mieszkaniowej jest to zwykle tuż poza domem. Ponieważ odprowadzane gazy są tak lekkie, rozpraszają się niemal natychmiast po wypuszczeniu w powietrze.
Systemy przemysłowe w dowolnym momencie odprowadzają znacznie więcej materiału. W efekcie stosują znacznie większe i wyższe kominy wentylacyjne. Ilość wydzielanego przez nich szkodliwego gazu może być wystarczająco duża, aby zaszkodzić ludziom w momencie uwolnienia, dlatego używają tak wysokich stacków. Wyższe kominy utrzymują szkodliwy gaz z dala od ludzi i przenoszą go do wyższych strumieni wiatru, gdzie szybciej się rozprasza.
Gazy odprowadzane przez kominy pieca są często bardzo ciepłe. Niektóre systemy domowe wykorzystują to ciepło do stworzenia drugiej strefy ocieplenia. Zamiast odprowadzać gazy bezpośrednio z domu, czopuch z pieca wędruje do ściany lub specjalnie zaprojektowanej przestrzeni, gdzie ogrzewa cegły. Cegły te czerpią ciepło z przechodzącego gazu, przenosząc ciepło przez dom. Nawet jeśli gaz traci niewielką wyporność z powodu utraty ciepła, gazy znajdujące się pod nim nadal wymuszają jego wzrost.