Meadowsweet, naprzemiennie nazywana łączką, oblubienicą lub królową lub dumą łąki to zioło, które rośnie dziko w Europie i Azji, a które szybko stało się popularną byliną w Ameryce Północnej. Pozostawiona sama, zwykle znajdziesz tę roślinę na otwartych łąkach. Jej łodygi z zielonymi liśćmi, wysokie na około 3-6 stóp (około 1-2 m), dają pachnące i maleńkie białe kwiaty późną wiosną do wczesnej jesieni.
Meadowsweet jest częścią rodziny Rosacaceae, która obejmuje inne znane rośliny, takie jak róże i jeżyny. Jego nazwa naukowa to Flipendula ulmaria. Od dawna jest stosowany jako lek ziołowy w stanach takich jak biegunka lub jako środek przeciwbólowy. Są doskonałe powody, dla których wiązówka działa jako środek przeciwbólowy, ponieważ zawiera kwas salicylowy, główny składnik aspiryny.
W rzeczywistości aspiryna została początkowo stworzona z wiązówki łąkowej. Inne formy kwasu salicylowego miały tendencję do powodowania zaburzeń trawienia, ale forma wiązówki tego kwasu okazała się nieco mniej podrażniać żołądek. To zainspirowało Felixa Hoffmana do powielenia formy chemicznej kwasu salicylowego i wprowadzenia pewnych zmian chemicznych w celu wynalezienia aspiryny pod koniec XIX wieku.
Jako lek na biegunkę ten ziołowy środek jest równie skuteczny. Jeśli kiedykolwiek spojrzałeś na butelkę Pepto-Bismolu®, zauważysz, że pierwszym składnikiem jest kwas salicylowy. Kwas może pomóc w przedłużającej się biegunce, a także może pomóc w zmniejszeniu wydzielania kwasu żołądkowego. Jednak biorąc pod uwagę chemiczne składniki wiązówki łąkowej i aspiryny, bardzo ważne jest, aby traktować to zioło jak aspirynę. Nie należy podawać zioła dzieciom poniżej dwunastego roku życia, zwłaszcza jeśli wykazują oznaki grypy żołądkowej lub ospy wietrznej. Może to spowodować skomplikowany i trudny zespół Reye’a, który może być śmiertelny.
Ludzie używali tego zioła do aromatyzowania żywności i napojów. Można go dodawać do piwa, wina, dżemów, galaretek lub konserw owocowych, aby nadać dodatkowy smak. Wszystkie części rośliny są jadalne. Zioło jest również popularnym składnikiem potpourri. Liście rośliny, płatki i szuwary mogły być posypane na podłodze już w średniowieczu, aby osłodzić zapach domu. Dodatkowo istnieje magiczna wiedza związana z wykorzystywaniem wiązówki w ten sposób. Ma stworzyć w domu atmosferę spokoju i miłości.
Istnieją dowody, że wiązówka mogła pokryć groby bliskich i mogła zostać dodana do szczątków ludzi podczas ich kremacji. Zastosowania tego ładnego zioła są rozległe. Nadal jest ceniony za wszystkie swoje właściwości lecznicze oraz za słodki zapach i smak.