Το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ ή GSE είναι μια ένωση που εξάγεται από τους σπόρους, τη σαρκώδη λευκή μεμβράνη και τον πολτό του γκρέιπφρουτ, ενός μεγάλου εσπεριδοειδούς που καλλιεργείται για την ξινή σάρκα του εδώ και αιώνες. Πολλοί άνθρωποι που ενδιαφέρονται για την εναλλακτική υγεία έχουν προωθήσει το GSE για διάφορες υποτιθέμενες ιδιότητες, οδηγώντας τους επιστήμονες να μελετήσουν την ένωση πιο προσεκτικά για να δουν εάν αυτοί οι ισχυρισμοί έχουν ή όχι βάσιμους. Μέχρι στιγμής, οι περισσότεροι από τους ισχυρισμούς σχετικά με το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ έχουν απορριφθεί και ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ακόμη ότι η ουσία μπορεί να είναι πραγματικά επιβλαβής σε ορισμένες περιπτώσεις.
Τα εύσημα για την ανακάλυψη της GSE δίνονται συνήθως στον Jacob Harich. Οι κυνικοί προτείνουν ότι ο Harich ήθελε απλώς να βρει έναν τρόπο να χρησιμοποιήσει τον πολτό του γκρέιπφρουτ που είχε απομείνει μετά τον χυμό, ενώ οι υποστηρικτές της ουσίας μερικές φορές του αποδίδουν θεϊκή έμπνευση. Η αλήθεια μάλλον βρίσκεται κάπου στη μέση.
Οι κύριοι ισχυρισμοί που γίνονται σχετικά με το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ είναι ότι η ουσία έχει αντιμυκητιακές, αντιβακτηριακές και αντιικές ιδιότητες. Μερικοί λένε επίσης ότι το GSE μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συντηρητικό, καθώς καταπολεμά τους ανεπιθύμητους οργανισμούς. Ωστόσο, οι μελέτες της ένωσης αμφισβήτησαν εάν αυτοί οι ισχυρισμοί μπορούν να υποστηριχθούν ή όχι, κυρίως επειδή οι παραγωγοί προσθέτουν συνθετικούς σταθεροποιητές και συντηρητικά στο εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ πριν το στείλουν στην αγορά. Ως αποτέλεσμα, η συντηρητική δράση του GSE μπορεί να οφείλεται στο εκχύλισμα ή στις νοθείες που προστίθενται. μελέτες για καθαρή GSE έχουν θέσει ορισμένες αμφιβολίες σχετικά με την αποτελεσματικότητα της ουσίας ως συντηρητικού.
Αυτό που σίγουρα περιέχει το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ είναι αντιοξειδωτικά και ασκορβικό οξύ, γνωστό και ως βιταμίνη C. Το εκχύλισμα περιέχει επίσης μικρές ποσότητες φυσικών ελαίων εσπεριδοειδών. Το έλαιο εσπεριδοειδών μπορεί να είναι καλό στην καταπολέμηση μυκήτων, βακτηρίων και ιών, υποδηλώνοντας ότι το GSE μπορεί να είναι τουλάχιστον ασθενώς αποτελεσματικό και σε αυτές τις εργασίες. Οι άνθρωποι που φτιάχνουν εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ στο σπίτι το χρησιμοποιούν για διάφορους σκοπούς, συμπεριλαμβανομένης της φροντίδας του δέρματος και σε φυσικά καθαριστικά οικιακής χρήσης. μπορεί επίσης να αγοραστεί σε καταστήματα υγιεινής διατροφής.
Οι άνθρωποι που ενδιαφέρονται για το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ θα πρέπει να είναι προσεκτικοί. Ορισμένα εμπορικά GSE μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις λόγω των συντηρητικών που χρησιμοποιεί. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ για την περιποίηση της επιδερμίδας, προσπαθήστε να βρείτε κάποιο που φέρει την ένδειξη “ποιότητας τροφίμων”. Μπορεί επίσης να θέλετε να ερευνήσετε άλλους φυσικούς τρόπους καταπολέμησης ανεπιθύμητων οργανισμών, καθώς ορισμένες φυσικές ενώσεις είναι στην πραγματικότητα αρκετά αποτελεσματικές. για παράδειγμα, ο χυμός εσπεριδοειδών είναι ένα ήπιο αντιβακτηριακό, γι’ αυτό και εμφανίζεται σε πολλά φυσικά προϊόντα καθαρισμού.