Μια μινιατούρα φόρμα για cupcakes, γνωστή και ως mini cupcake ταψί, είναι ένα ταψί ειδικά σχεδιασμένο για το ψήσιμο cupcakes που είναι μικρότερα από το παραδοσιακό μέγεθος ή cupcakes σε μέγεθος muffin. Τα cupcakes που φτιάχνονται από τη μινιατούρα cupcakes χρησιμοποιούνται συχνά για να γεμίσουν δέντρα cupcake, τα οποία αποδεικνύονται όχι μόνο μια διακοσμητική προσθήκη σε ένα τραπέζι αλλά και μια γαστρονομική απόλαυση. Το μικροσκοπικό ταψί για cupcake δημιουργεί ένα cupcake που είναι ένα επιδόρπιο με φαγητά, που συνήθως καταναλώνεται σε ένα μόνο κολάρο.
Αυτό το μικροσκοπικό ταψί για cupcakes διατίθεται σε διάφορες ποικιλίες. Ορισμένα διαθέτουν ειδική αντικολλητική επιφάνεια, διευκολύνοντας την ευκολότερη αφαίρεση των cupcakes από το τηγάνι. Υπάρχουν ταψιά που είναι κατασκευασμένα από σκούρο και ανοιχτόχρωμο μέταλλο. Τα τηγάνια έχουν επίσης εύκαμπτο πυρίτιο, το οποίο πρόσφατα έγινε δημοφιλές στους αρτοποιούς. Σημειώνοντας καθεμία από αυτές τις επιλογές, η επιλογή είναι πραγματικά του αρτοποιού. Το ταψί που βρίσκει ο φούρναρης λειτουργεί καλύτερα και με το οποίο βολεύεται περισσότερο είναι τελικά η καλύτερη επιλογή.
Οι μικροσκοπικές φόρμες για cupcakes μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία των μικρότερων εκδόσεων cupcakes για διάφορους σκοπούς. Το πρώτο και πιο συνηθισμένο είναι απλώς να έχετε μια μικρότερη εκδοχή του παραδοσιακά μεγαλύτερου μεγέθους cupcake. Η μινιατούρα φόρμα για cupcake δημιουργεί μικρά κέικ που μπορούν στη συνέχεια να χρησιμοποιηθούν μέσα ή πάνω σε ένα μεγαλύτερο κέικ για διακόσμηση. Αυτά τα μικρού μεγέθους cupcakes χρησιμοποιούνται επίσης για τη δημιουργία φιγούρων. Για παράδειγμα, η στοίβαξη ενός cupcake πάνω από ένα άλλο μπορεί να αποτελέσει τη βάση για έναν χιονάνθρωπο ή έναν οδηγό αγωνιστικού αυτοκινήτου. Αφού ασφαλίσουν τα στοιβαγμένα cupcakes, ακολουθεί η διακόσμηση και ο χαρακτήρας ζωντανεύει.
Είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό μέγεθος ταψιού όταν ψήνετε cupcakes. Η υπερβολική γέμιση ενός μικρού ταψιού μπορεί να κάνει τα cupcakes να μην ψηθούν μέχρι τέρμα, αφήνοντας το κέντρο άχρωμο και με την τάση να πέφτει μόλις τα βγάλετε από τον φούρνο. Είναι επίσης σημαντικό να διαβάσετε πρώτα τη συνταγή πριν επιλέξετε τον τύπο μικροσκοπικής φόρμας για cupcakes για να φτιάξετε τα cupcakes. Ο αρτοποιός θα πρέπει να καθορίσει εάν το κουρκούτι για cupcake θα χυθεί απευθείας στο ταψί χωρίς φλιτζάνι ψησίματος ή εάν θα χρησιμοποιηθεί ένα φλιτζάνι ψησίματος πριν αποφασίσει ποιο είδος ταψιού θα χρησιμοποιήσει.
Τα cupcakes, μεγάλα ή μικρά, είναι μια συνηθισμένη μικροκαμωμένη τούρτα που καταναλώνεται σε διάφορες περιστάσεις, από παιδικά πάρτι μέχρι γάμους. Η μινιατούρα φόρμα για cupcakes δημιουργεί cupcakes σε μέγεθος με μεγαλύτερη ευελιξία από τα μεγαλύτερα αντίστοιχα. Αυτό το τηγάνι βοηθά στην ανακούφιση της απογοήτευσης από την προσπάθεια να φτιάξετε ένα μικρότερο cupcake σε ένα πολύ μεγαλύτερο τηγάνι.