Οι πατάτες Ranch παρασκευάζονται με κόκκινες ή λευκές πατάτες και μπορούν να βρασθούν, να ψηθούν, να τηγανιστούν ή να ψηθούν. Πριν ή μετά τη διαδικασία μαγειρέματος, οι πατάτες θα επικαλυφθούν με καρυκεύματα ράντσο. Το άρωμα ράντσο μπορεί να προέρχεται από εμφιαλωμένο ντρέσινγκ ή φτιαγμένο από το μηδέν, συχνά με βουτυρόγαλα, μαγιονέζα και σκόρδο.
Οι άνθρωποι συχνά πειραματίζονται προετοιμάζοντας πατάτες ράντσο με πολλούς τρόπους, από γεύματα για δείπνο, συνοδευτικά και σνακ. Οι σφηνές πατάτες Ranch είναι μια εναλλακτική λύση στις τηγανιτές πατάτες και παρασκευάζονται κόβοντας μεγάλες πατάτες σε μικρές φέτες. Η επικάλυψη των φύλλων πατάτας με ελαιόλαδο και καρυκεύματα ράντσο είναι ο τυπικός τρόπος για να προετοιμάσετε αυτήν τη συνταγή. Οι σφήνες πατάτας μπορούν να ψηθούν στο φούρνο, συνήθως σε ένα φύλλο ψησίματος.
Μια άλλη παραλλαγή γνωστή ως κατσαρόλα πατάτας μπορεί επίσης να παρασκευαστεί με καρυκεύματα ράντσο ή ντρέσινγκ ράντσο. Αυτό το πιάτο αναφέρεται συχνά ως κατσαρόλα με πατάτα ράντσο. Μπορούν να προστεθούν βότανα και μπαχαρικά στην κατσαρόλα, μαζί με κρεμμύδια, καρότα ή καλαμπόκι. Τα πιάτα με ζαμπόν και πατάτες αρωματισμένα με καρυκεύματα ράντσο είναι άλλα δημοφιλή αγαπημένα.
Ένα δημοφιλές συνοδευτικό που είναι κοινώς γνωστό ως πατατοσαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί με καρυκεύματα ράντσο ή ντρέσινγκ ράντσο. Αυτή η συνταγή ονομάζεται ranch potato salad και γίνεται με πατάτες σε κύβους, ντρέσινγκ ράντσο και φρέσκο άνηθο. Σε αντίθεση με άλλα πιάτα με πατάτα που σερβίρονται ζεστά, η πατατοσαλάτα ράντσο σερβίρεται παραδοσιακά κρύα.
Οι πατάτες Ranch μπορούν επίσης να γίνουν με κομμάτια μπέικον για τραγανή υφή και γεύση. Εναλλακτικά για τα κομμάτια μπέικον, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αυτή τη συνταγή θρυμματισμένα κομμάτια μπέικον που έχουν μαγειρευτεί και στραγγιστεί. Αυτή η συνταγή πατάτας ράντσο μπέικον παρασκευάζεται συνήθως σε σκεπαστή κατσαρόλα.
Συνήθως παρασκευάζεται ως συνοδευτικό, ο πουρές πατάτας ράντσο είναι μια παραλλαγή του παραδοσιακού πουρέ πατάτας. Μερικοί προτιμούν να προσθέτουν καρυκεύματα ράντσο, κρεμμύδια ή τυρί cottage στον πουρέ πατάτας. Για μια απλή εναλλακτική, ορισμένοι μάγειρες δεν προσθέτουν τίποτα άλλο παρά καρυκεύματα ράντσο στον πουρέ πατάτας.
Οι πατάτες ράντσο με τυρί συχνά ψήνονται ή ψήνονται ως κύριο φαγητό. Οι κόκκινες ή λευκές πατάτες παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας καρυκεύματα ή ντρέσινγκ ράντσο, καθώς και τριμμένο τυρί τσένταρ. Επιπλέον, το σκόρδο, το κρεμμύδι και η πιπεριά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή τυρωδών πατατών ράντσο.
Δεν σερβίρονται όλες οι πατάτες ράντσο ως ορεκτικά ή συνοδευτικά. Ένα σνακ γνωστό ως τσιπς πατάτας ράντσο πωλείται συνήθως σε σακούλες. Τα πατατάκια του Ranch παρασκευάζονται κόβοντας τις πατάτες σε λεπτές φέτες γκοφρέτας και τηγανίζοντας τις σε λάδι πριν προσθέσετε καρύκευμα στο ράντσο.