Τι είναι τα ποτήρια κρασιού με μπαλόνι;

Τα ποτήρια κρασιού με μπαλόνι είναι ένα είδος ποτηριού κρασιού, που χρησιμοποιείται συνήθως για την κατανάλωση κόκκινων κρασιών, που χαρακτηρίζονται από ένα σχεδόν σφαιρικό σχήμα που είναι πολύ πιο στρογγυλεμένο από άλλα είδη ποτηριών κρασιού. Το ίδιο το σχήμα του ποτηριού είναι αυτό που καθορίζει αν ένα ποτήρι είναι ποτήρι κρασί με μπαλόνι ή όχι. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι η παρουσία ή η απουσία ενός στελέχους επηρεάζει την ταξινόμηση ενός ποτηριού ως ποτηριού κρασιού με μπαλόνι.

Τα κόκκινα και τα λευκά κρασιά σερβίρονται παραδοσιακά σε διαφορετικούς τύπους ποτηριών. Ένα ποτήρι κρασιού αποτελείται από τρία τμήματα: το μπολ, το στέλεχος και το πόδι. Τα ποτήρια κόκκινου κρασιού συνήθως έχουν μπολ με πιο στρογγυλεμένο σχήμα από τα ποτήρια λευκού κρασιού, επιτρέποντας σε περισσότερο αέρα να έρθει σε επαφή με το κρασί. Τα πολύπλοκα αρώματα και οι γεύσεις των κόκκινων κρασιών επωφελούνται από την επαφή με τον αέρα και το στρογγυλεμένο μπολ συλλέγει αρώματα ώστε να μπορεί να τα απολαύσει ο πότης. Τα ποτήρια κρασιού με μπαλόνι έχουν πολύ φαρδιά, στρογγυλεμένα μπολ για να μεγιστοποιήσουν αυτό το αποτέλεσμα.

Μέσα στην ομάδα των ποτηριών που χρησιμοποιούνται για τα κόκκινα κρασιά, υπάρχει μια ποικιλία σχημάτων. Τα ποτήρια για κρασιά με πιο γεμάτο σώμα, όπως αυτά για το Cabernet Sauvignon, τείνουν να έχουν ελαφρώς ψηλότερο, λιγότερο στρογγυλεμένο σχήμα από άλλα ποτήρια κόκκινου κρασιού, αν και εξακολουθούν να είναι πιο στρογγυλεμένα από τα ποτήρια λευκού κρασιού. Τα ποτήρια μπορντό προορίζονται για πιο ευαίσθητα κόκκινα κρασιά, όπως το μπορντό και το pinot noir. Έχουν ένα ευρύτερο, πιο στρογγυλεμένο σχήμα από άλλα ποτήρια κόκκινου κρασιού για να επιτρέψουν τη συλλογή περισσότερων από τα αρώματα αυτών των κρασιών μέσα στο ποτήρι. Τα ποτήρια κρασιού με μπαλόνι έχουν σχήμα παρόμοια με τα ποτήρια μπορντό και είναι κατάλληλα για τους ίδιους τύπους πιο ευαίσθητων ερυθρών κρασιών.

Το 2011, τα ποτήρια κρασιού χωρίς στέλεχος, που συχνά ονομάζονται ποτήρια κρασιού είναι μια δημοφιλής τάση στα ποτήρια κρασιού. Αυτός ο τελευταίος όρος είναι κάπως παραπλανητικός, καθώς τα ποτήρια κρασιού χωρίς κοτσάνι σε καμία περίπτωση δεν μοιάζουν με τον τύπο του ποτηριού που ονομάζεται πιο συχνά ποτήρι, το οποίο είναι ένα ψηλό, σχεδόν κυλινδρικό ποτήρι με ελαφρώς κωνικές πλευρές που χρησιμοποιείται για ορισμένα κοκτέιλ και αναψυκτικά. Τα ποτήρια κρασιού χωρίς κοτσάνι έχουν γίνει δημοφιλή επειδή το σχήμα τους ενθαρρύνει τον πότη να τα κρατήσει στην παλάμη του χεριού του, ζεσταίνοντας ελαφρώς το κρασί και απελευθερώνοντας περισσότερα από τα αρώματα και τις γεύσεις του.